Maître D'Hôtel

Mansione Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca un Maître d'Hôtel per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Piazza Barberini, Roma. Luogo di Lavoro: Hotel 5 Stelle Lusso, Piazza Barberini, Roma. Contratto: Inserimento diretto in azienda. RAL commisurata all'esperienza. Orario: Full-time, 6 giorni su 7 con riposo a rotazione. Responsabilit Il Maître è responsabile di creare un ambiente accogliente e raffinato e di garantire un servizio impeccabile: Supervisione Sala: Gestire la mise en place e l'efficienza operativa della sala, assicurando l'aderenza agli standard di lusso. Gestione Team: Coordinare, supervisionare e formare il personale di sala, gestendo i turni. Customer Care: Accogliere gli ospiti, gestire le prenotazioni complesse e fornire consulenza enogastronomica di alto livello (piatti e vini). Collaborazione: Lavorare a stretto contatto con lo Chef per l'aggiornamento dei menù. Amministrazione: Gestire inventario, forniture e sistemi POS. Competenze Esperienza Solida: Precedente esperienza come Maître o Capo Sala in hotel o ristoranti 5 Stelle Lusso. Competenza Tecnica: Conoscenza approfondita del galateo, della mise en place e delle propriet enogastronomiche. Lingue: Eccellenti capacit comunicative e conoscenza fluente di almeno due lingue straniere (Inglese obbligatorio). Soft Skills: Capacit manageriali, problem-solving, empatia e standing professionale adeguato al contesto di lusso. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca