Chef De Partie
23 ore fa
Stiamo cercando per la stagione estiva **** uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti.Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.Responsabilità: • Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.• Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.• Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.Requisiti: • Diploma di scuola alberghiera o equivalente • Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita • Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.• Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.Cosa si offre: • Tipologia di contratto: stagionale • Possibilità di alloggio • Vitto garantito (1€ al giorno) • Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda • Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo • Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
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Chef de partie
7 giorni fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoStiamo cercando per la stagione estiva 2026 uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e...
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Chef De Partie
5 giorni fa
Augusta, Italia Mangia'S A tempo pienoStiamo cercando per la stagione estiva **** uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti.Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Augusta, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Augusta, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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2 settimane fa
augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Chef De Partie
3 settimane fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.P.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Chef de partie
3 settimane fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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3 settimane fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Chef de partie
4 settimane fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Chef de partie
4 giorni fa
Augusta, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
