Responsabile Di Sala

Responsabile di Sala – Osteria Rio del Sole (Albairate – MI)L'Osteria Rio del Sole si trova nella cornice verde di Cascina Riazzolo, ad Albairate (MI), all'interno di un contesto agricolo che unisce sostenibilità, ospitalità e cucina autentica.Proponiamo una cucina "di confine", stagionale e creativa, in un ambiente accogliente e curato, con un forte legame con il territorio e i suoi prodotti.Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala con una spiccata passione per l'ospitalità e per il benessere del cliente, che desideri contribuire alla crescita della nostra squadra e all'eccellenza del servizio.Obiettivi del ruoloCoordinare il servizio di sala, assicurando efficienza, puntualità e qualità.Gestire e motivare il personale di sala, favorendo un ambiente di lavoro sereno e collaborativo.Curare la relazione con i clienti, garantendo un'esperienza accogliente e professionale.Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare il servizio e la soddisfazione complessiva del cliente.Rispettare e far rispettare le procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità.Mansioni principaliOrganizzare i turni e la copertura del servizio nei vari momenti della settimana.Supervisionare il servizio in sala, intervenendo dove necessario per garantire fluidità e qualità.Gestire le prenotazioni e l'accoglienza clienti.Utilizzare i sistemi digitali per cassa e comande.Collaborare all'allestimento e alla preparazione della sala.Coordinarsi con la cucina e altri reparti per un servizio integrato.Raccogliere feedback e proporre miglioramenti operativi.Requisiti minimiEsperienza pregressa specifica nel ruolo di Responsabile di Sala, con autonomia nella gestione del personale, dei turni e del servizio.Ottima conoscenza dei gestionali di cassa e dei sistemi digitali per le comande.Figura dinamica, proattiva, con visione moderna del ruolo e capacità di inserirsi in un contesto giovane e in evoluzione.Automunito/a (la sede non è servita direttamente dai mezzi pubblici).Nessun titolo di studio minimo richiesto.Competenze personali (soft skills)Passione per l'accoglienza e per il benessere del cliente, con attenzione ai dettagli e alla qualità dell'esperienza.Entusiasmo per il lavoro in sala, da trasmettere al team con un atteggiamento positivo e collaborativo.Spirito di iniziativa, voglia di mettersi in gioco e contribuire attivamente al clima costruttivo dell'ambiente di lavoro.Condivisione dei valori dell'Osteria: rispetto, armonia, attenzione all'ambiente, trasparenza e collaborazione.Attitudine alla leadership positiva: capacità di motivare, guidare e far crescere il team.Ottime doti organizzative e comunicative.Capacità di problem solving e gestione delle criticità.Flessibilità, disponibilità a lavorare su turni.Proattività, empatia e orientamento al lavoro di squadra.Contratto e condizioniContratto a tempo determinato di 6 mesi, con reali prospettive di stabilizzazione.CCNL Pubblici Esercizi applicato.Inquadramento da concordare in sede di colloquio, in base all'esperienza del candidato.Orario di lavoro: Full time, con pianificazione strutturata dei turni.Il ristorante adotta una gestione organizzata del personale: vengono garantiti giorni di riposo regolari, anche a rotazione nel weekend, e un equilibrio sostenibile tra vita e lavoro.Sede di lavoro: Albairate (MI) – Cascina Riazzolo, Osteria Rio del Sole.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr