Ispettore Reparto Cucina

2 settimane fa

Ne, Italia Altro A tempo pieno

Il Gruppo Tosano nasce nel ****. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze. Con i suoi 21 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre **** dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.PosizioneLa figura di Ispettore del reparto Cucina riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione deiarti Cucina dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.Responsabilità del ruolomonitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, servizio al banco, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni (preparazione e cottura dei cibi), dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti di gastronomia della rete PV;garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.Requisitipreferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso catene di ristoranti, mense o aziende operanti nella lavorazione di prodotti di cucinaconoscenza approfondita dei delle materie prime alimentari e dei prodotti di gastronomia, delle relative tecniche di gestione, lavorazione, preparazione e cotturaconoscenza delle norme igienico-sanitariebuone capacità di coordinamento delle risorseforte orientamento ai risultaticapacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimentodisponibilità alla mobilità sul territorioflessibilità orariaAltre informazioniOrario di Lavoro: Full-Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimentoSede di lavoro: LombardiaSede di riferimento: Cerea (VR)Cosa offriamoContratto a Tempo IndeterminatoTelefono ed Auto ad uso aziendaleFornitura divisa aziendale e servizio lavanderiaBuoni pasto (in base al regolamento aziendale)Assistenza fiscaleIl presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.******). Autzazione del ministero del lavoro n° *****/RS.#J-*****-Ljbffr

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Ricerchiamo CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento da gennaio **** per nostra struttura Grand Hotel Misurina **** - Misurina (BL).VISITA LA NOSTRA STRUTTURAAvrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e delservizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capipartita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno...

  • Addetto/A Alla Cucina Supermercato

    6 giorni fa

    Ne, Italia Manpower A tempo pieno

    ADDETTO/A CUCINA E GASTRONOMIAPer un punto vendita GDO selezioniamo una risorsa da inserire all'interno del reparto cucina/gastronomia.Attività previste:Preparazione di pietanze pronte e semilavorateAttività di cucina tipica da mensa o gastronomiaServizio al banco e vendita al minutoCura dell'igiene e dell'ordine degli spazi di lavoroRelazione diretta con...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Blu Hotels S.P.A. A tempo pieno

    4 days ago Be among the first 25 applicantsRicerchiamo CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento da gennaio **** per nostra struttura Grand Hotel Misurina **** - Misurina (BL). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA.Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis...

  • Operatore Cucina – Produzione Alimentare

    2 settimane fa

    Ne, Italia Gigroup A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro cerca Addetti/e alla Cucina a Maerne, con attività operative per la preparazione e confezionamento di prodotti alimentari.È richiesta esperienza, anche minima, in cucina o reparti horeca; buona manualità e predisposizione al lavoro di squadra.Si offre un primo contratto in somministrazione con orario su due turni e disponibilità a...

  • Addetto Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Altro A tempo pieno

    Noi di Gi Group filiale di Mestre,Ricerchiamo Addetti/e alla Cucina – Maerne (VE)Per azienda operante nel settore alimentare, selezioniamo personale da inserire come Addetti/e alla Cucina.La risorsa svolgerà attività operative per la preparazione e confezionamento di prodotti alimentari.Si offre:Primo contratto in somministrazione, livello 5 CCNL...

  • Addetto Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Noi di Gi Group filiale di Mestre,Ricerchiamo Addetti/e alla Cucina – Maerne (VE)Per azienda operante nel settore alimentare, selezioniamo personale da inserire come Addetti/e alla Cucina.La risorsa svolgerà attività operative per la preparazione e confezionamento di prodotti alimentari.Offerta Si offre:Primo contratto in somministrazione,...

  • Addetto Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Gigroup A tempo pieno

    OverviewNoi di Gi Group filiale di Mestre,Ricerchiamo Addetti/e alla Cucina – Maerne (VE)Per azienda operante nel settore alimentare, selezioniamo personale da inserire come Addetti/e alla Cucina.La risorsa svolgerà attività operative per la preparazione e confezionamento di prodotti alimentari.OffertaSi offre:Primo contratto in somministrazione, livello...

  • Addetto Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Gigroup A tempo pieno

    OverviewNoi di Gi Group filiale di Mestre,Ricerchiamo Addetti/e alla Cucina – Maerne (VE)Per azienda operante nel settore alimentare, selezioniamo personale da inserire come Addetti/e alla Cucina.La risorsa svolgerà attività operative per la preparazione e confezionamento di prodotti alimentari.OffertaSi offre:Primo contratto in somministrazione, livello...

  • Operatore Di Cucina

    2 settimane fa

    Ne, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità lavorativa che ti permetta di inserirti in un contesto aziendale dinamico e stimolante?Randstad Italia, filiale di Affi, per importante catena di ristorazione nazionale ricerca unOPERATORE DI CUCINAsi offre: Assunzione diretta da parte dell'aziendaorario di lavoro: part time 15, 20, 24 ore settimanali con disponibilità a...

  • Responsabile Di Cucina Old Wild West

    1 settimana fa

    Ne, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Responsabile di cucina Old Wild West - Opportunità a LimenaJoin to apply for theResponsabile di cucina Old Wild West - Opportunità a Limenarole atCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaResponsabile di cucina Old Wild West - Opportunità a LimenaJoin to apply for theResponsabile di cucina Old Wild West - Opportunità a Limenarole atCigierre Compagnia...