Capo Partita

3 giorni fa

Firenze, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

Riporta a: Head ChefPRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀGestione di una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.Prepara e cuoce i piatti in base alle ricette e agli standard del ristorante, prestando attenzione alla qualità, alla consistenza, al sapore e alla presentazione.Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP.Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.Monitora i livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza.Supervisiona, forma e guida i commis de cuisine e gli apprendisti, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.Collabora con lo Sous Chef e l'Head Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e menu.Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l'esperienza culinaria sia all'altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle.#J-*****-Ljbffr

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Talento Dinamico A tempo pieno

    Il Conventino cerca un Capo Partita per dicembre, con possibilità di prolungamento per il 2026. Richiesta esperienza e spirito di squadra.

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Toflorence Hotels A tempo pieno

    Descrizione dell'annuncio Hotel Mulino di Firenze hotel 4 stelle superior alle porte di Firenze, è alla ricerca di un **Capo Partita**talentuoso e appassionato per la sua cucina. Chi stiamo cercando: - Un professionista con almeno 3 anni di esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita e nel banqueting - Una persona creativa, organizzata e orientata...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia ToFlorence Hotels A tempo pieno

    Villa Olmi Firenze, hotel 4 stelle superior alle porte di Firenze, è alla ricerca di un **Capo Partita**talentuoso e appassionato per la sua cucina. Chi stiamo cercando: - Un professionista con almeno 3 anni di esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita e nel banqueting - Una persona creativa, organizzata e orientata all'eccellenza - Un talento che...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Firenze, Italia HOUSE OF NINE SRL A tempo pieno

    **Posizione**: Cuoco/a Capo Partita **Luogo di lavoro**: Firenze, Toscana **Descrizione dell'azienda**: Prestigioso ristorante 5 stelle situato nel cuore di Firenze, rinomato per la sua cucina italiana e toscana con influenze internazionali e un tocco gourmet, ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire nel proprio team. **Responsabilità...

  • cuoco capo partita

    4 settimane fa

    Firenze, Provincia di Firenze, Italia La borghetta srl A tempo pieno 2.000 €

    cuoco capo partita per Hotel 4 stelle superior disponibile da subito

  • cuoco capo partita

    3 settimane fa

    Firenze, Italia La borghetta srl A tempo pieno

    cuoco capo partita per Hotel 4 stelle superior disponibile da subito

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Buongusto A tempo pieno

    Ristorante pizzeria trattoria cerca cuoco capo partita da inserire nello staff.

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Firenze, Italia GRUPPO BIZIONAIRE A tempo pieno

    Descrizione dell'annuncio Il **GRUPPO BIZIONAIRE** (Fishing Lab, Foody Farm, Steak Home) opera nel mondo della ristorazione da diversi anni, creando in ogni punto vendita un clima rilassato e volto alla collaborazione. Ogni singolo individuo è importante in ugual modo per la composizione di questa armonia che intendiamo mantenere. Oggi si apre una...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Firenze, Italia Rivoire SRL A tempo pieno

    Rivoire S.R.L. ricerca figure professionali da inserire all'interno del proprio staff per il locale storico di piazza della Signoria a Firenze con possibilità di collaborazione a tempo indeterminato. Capo Partita, preferibilmente con esperienza nel ruolo in questione di almeno due anni. Ricerchiamo figure intraprendenti, dinamiche e volenterose che...

  • Capo Partita In Seconda

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato,...