Secondo Maitre

In qualit di Secondo Maitre , supporterai il Maitre nella direzione e nell'organizzazione delle attivit e dei servizi di un outlet dell'hotel, nel continuo impegno per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e di massimizzare le performance economiche delle aree di responsabilit .Cosa dovrai fare?Coordinare le operazioni quotidiane, assicurando che i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualit e al servizio siano conformi agli standard del brand.Contribuire all'organizzazione, al coordinamento e all'assegnazione delle attivit , dei compiti e dei turni del personale del ristorante.Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F B per tutte le aree di competenza.Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel siano ricevute ed eseguite correttamente dal team F B. Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel durante l'organizzazione di eventi.Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte.Dimostrare un'eccellente conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.Gestire e monitorare le lamentele degli ospiti e garantire la soddisfazione dei clienti.Controllare e supervisionare la corretta applicazione delle tecniche di upselling e cross selling nel team F B. Collaborare al controllo delle spese in tutte le aree di responsabilit .Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e somministrazione di alcolici.Cosa stiamo cercando?Almeno 2-3 anni di esperienza nel settore F B, preferibilmente in un hotel/industria di servizi di dimensioni e complessit simili.Formazione professionale in ambito hospitality/F B. La conoscenza della lingua locale indispensabile e la conoscenza dell'inglese di grande valore.Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.Orientamento alle persone e al cliente.Capacit gestionali e organizzative.Attenzione ai dettagli.Capacit interpersonali e di comunicazione.Flessibilit nel rispondere a una variet di situazioni lavorative.Capacit di lavorare in modo indipendente e come parte di un team.Perch scegliere noi?In Minor Hotels Europe Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali.Il nostro viaggio alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse.Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.