Bar Manager
4 giorni fa
Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team.L'hotel, ospitato all'interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un'offerta gastronomica e beverage di alto profilo, caratterizzata da attenzione al dettaglio, cultura dell'accoglienza e una mixology distintiva.Principali Mansioni:Coordinare le operazioni del settore beverage affinché rispecchino la visione e la strategia organizzativa; Curare la progettazione, l'aggiornamento e la gestione delle drink list, garantendo coerenza con l'identità del brand, la stagionalità e le tendenze del settore; Preparare, aggiornare e implementare i manuali operativi; Condurre briefing regolari e riunioni dipartimentali mensili, condividendo P&L, soddisfazione degli ospiti e indicatori di performance; Verificare personalmente gli standard di servizio; Monitorare la qualità dei prodotti, gli standard di servizio e la freschezza degli ingredienti; Supervisionare il reclutamento, la selezione e l'inserimento dei collaboratori con pratiche basate sulle competenze e non discriminatori; Promuovere lo sviluppo delle competenze, i programmi di formazione e la pianificazione della carriera dei collaboratori.Requisiti:Comprovata esperienza di almeno 5 anni nel panorama internazionale, preferibilmente maturata in contesti di alto livello; Conoscenza approfondita di mixology, vini e liquori premium, con la capacità di creare cocktail innovativi, curare in modo strategico le wine list e valorizzare l'intera offerta di bevande; Abilità nel coniugare la tradizione con elementi innovativi, al fine di soddisfare le aspettative di una clientela esigente e orientata a soluzioni distintive; Familiarità constandard e procedure di Hotel 5 stelle, con attenzione a servizio, qualità e controllo; Leadership forte e orientata allo sviluppo del team; Attitudine allacollaborazione con F&B, Sales e Marketing, contribuendo allo sviluppo dei concept e dell'identità dei bar; Esperienza nella gestione di programmi formativi, piani di crescita professionale e performance management, finalizzati a valorizzare il potenziale di ogni collaboratore.Eccellenti capacità comunicative verbali e scritte della lingua inglese.Sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza di almeno un'altra lingua; Cosa Offriamo:Inquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata; Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; Disponibilità emotivazione a lavorare in un ambiente cortese, sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti; Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.
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Front Office Agent
1 giorno fa
L'aquila, Italia C&D Srl Unipersonale A tempo pienoLake Como East Sideè un gruppo alberghiero situato a Malgrate, di fronte a Lecco, sulla sponda orientale del Lago di Como, di proprietà di C&D srl unipersonale.Il gruppo comprende:Hotel Promessi Sposi** 4* L**Casa sull'Albero – Boutique & Design HotelLisander RestaurantDa Giovannino Bistrot con PizzaPeople Cocktail Bar & CaféHPS SPA Comfort ZoneCon un...
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Chef De Rang
1 settimana fa
L'aquila, Italia Adecco A tempo pienoAdecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. ****-SG del **********) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso, nel centro di Roma:1 Chef de Rang "La ricerca è rivolta in particolare a persone tutelate dalla Legge n.68 art. 1 del 12 marzo ****"Lo/la Chef...
