Capopartita

MansioneSei una persona motivata e appassionata al mondo della cucina?Precisa e ben organizzata?Ti piacerebbe far parte di una brigata di cucina, dove la tradizione italiana incontra l'innovazione e la vera missione è l'eccellenza delle materie prime?Abbiamo l'offerta di lavoro giusta per teRandstad Italia Spa, filiale di Castel San Pietro Terme, ricerca, per meraviglioso boutique hotel situato a Castel San Pietro Terme, uncapopartita.Offriamo:Un ambiente di lavoro stimolante, collaborativo e orientato ai clienti.Inserimento diretto da parte dell'azienda, a tempo determinato con contratto agricolo; turni da 8 ore spezzati pranzo e cena; retribuzione ********* euro netti mensili.Affiancamento, formazione e sviluppo professionale continuo.ResponsabilitàIl Capopartita è una figura chiave in cucina che gestisce e supervisiona una specifica sezione (partita) della cucina (in questo caso primi e secondi), garantendone la perfetta esecuzione secondo gli standard stabiliti dall'Executive Chef.Responsabilità Principali:Gestire in autonomia le proprie sezioni (es. antipasti, primi, secondi, salse, pasticceria, ecc.).Garantire l'alta qualità e la presentazione impeccabile di tutti i piatti della sua partita.Assicurare la corretta preparazione della sua sezione per ogni servizio.Mantenere l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) nell'area di lavoro.Gestire le scorte della propria sezione, collaborando all'inventario e alla ricezione delle merci.Formare e supervisionare i commis di cucina assegnati alla propria partita.Collaborare attivamente con l'intera brigata per un flusso di lavoro efficiente.CompetenzeRequisiti Fondamentali:Indispensabile diploma alberghiero.Non è necessaria esperienza.E' sufficiente aver svolto percorsi di stage e/o tirocini tramite il percorso scolastico.Competenza Tecnica: conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione relative alla partita di competenza.Affidabilità: Capacità di lavorare sotto pressione e rispettare i tempi del servizio.Passione e Precisione: Forte attenzione ai dettagli e dedizione alla qualità.Predisposizione al lavoro di gruppo: Ottime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra.Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi.Autonomia per gli spostamenti: la struttura non è raggiungibile con i mezzi pubblici.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).#J-*****-Ljbffr