Head Sommelier
6 giorni fa
Descrizione dell'offertaLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura diHead Sommelieraltamente qualificata, capace di valorizzare l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all'eccellenza.La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con1 Stella Michelin, Kitchen.Cerchiamo un professionista motivato, con solida conoscenza enologica e spiccata sensibilità nell'abbinamento vini–piatti, che desideri entrare a far parte di una realtà d'eccellenza nel panorama fine dining.Requisiti professionaliFormazione certificata in ambito enologico (AIS, WSET, ASPI o equivalenti).Esperienza comprovata come sommelier in ristoranti fine dining o strutture di alto livello.Conoscenza approfondita di vitigni, territori, tecniche di produzione e trend del settore.Competenza negli abbinamenti cibo–vino e nella costruzione di percorsi di degustazione.Capacità di gestione e aggiornamento della carta dei vini, inclusi inventario e approvvigionamenti.Ottime abilità di servizio al tavolo, decantazione e gestione delle temperature di servizio.Familiarità con distillati, cocktail e bevande analcoliche di qualità.Competenze personaliSpiccata attenzione al dettaglio e orientamento all'eccellenza.Ottime capacità comunicative e relazionali, con approccio elegante e discreto.Attitudine al lavoro in team e collaborazione con cucina e sala.Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo professionalità e calma.Passione genuina per il mondo del vino e desiderio di formazione continua.Altri requisitiConoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; ulteriori lingue costituiranno un plus.Disponibilità a lavorare su turni, festivi e in orari serali.
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Head Sommelier
2 settimane fa
Como, Lombardia, Italia Sheraton Lake Como Hotel A tempo pienoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura di Head Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all'eccellenza. La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella Michelin,...
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1 settimana fa
Como, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pienoHoscoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura diHead Sommelieraltamente qualificata, capace di valorizzare l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all'eccellenza.La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con1 Stella Michelin,...
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2 settimane fa
Como, Italia Sheraton Lake Como Hotel A tempo pienoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura di Head Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella Michelin,...
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2 settimane fa
Como, Italia Hosco.com A tempo pienoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura di Head Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella...
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2 settimane fa
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1 settimana fa
como, Italia Hosco.com A tempo pienoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura di Head Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella...
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Head Sommelier
2 settimane fa
Como, Italy, Provincia di Como Sheraton Lake Como Hotel A tempo pienoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura di Head Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella Michelin,...
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Head Sommelier
2 settimane fa
Como, Italia Hosco A tempo pienoHoscoLo Sheraton Lake Como è alla ricerca di una figura diHead Sommelieraltamente qualificata, capace di valorizzare l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all'eccellenza.La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con1 Stella Michelin,...
