Commis Di Cucina
1 settimana fa
Mangia's Santa Teresa Gallura, Sardinia, ItalyMangia's Resorts, un prestigioso brand dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza dellaAutentica Vacanza Italiananel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà tra Sicilia e Sardegna — tra cui 2 city hotel, 10 resort a quattro e cinque stelle e 5 club — Mangia's offre agli ospiti soggiorni immersivi e memorabili che celebrano il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita.A testimonianza del nostro impegno per l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort appartengono alla prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno fa parte della raffinata Curio Collection by Hilton.Descrizione della posizioneStiamo cercando la stagione estiva**** un commis di cucinada inserire nella nostra struttura Mangia's Sardinia Resort.Il commis di cucina supporta la brigata nelle attività quotidiane, collaborando con lo Chef de Partie nella preparazione delle basi e nella gestione operativa.Si occupa di lavaggio e taglio degli ingredienti, marinature, infusioni, essiccazioni, e della lavorazione preliminare di carni, pesci e verdure.ResponsabilitàPreparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superioriPreparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro e predisporre la linea per i capi partitaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteMantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del ResortVerificare la correttezza della mise en place e controllare il riassortimento del buffetProgrammare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibiliConoscenza delle tecniche di cucinaEsperienza pregressa come Commis di CucinaPredisposizione a lavorare in teamCreatività e passionePrecisione e cura per i dettagliCosa si offreTipologia di contratto stagionalePossibilità di alloggioVitto garantito (1€ al giorno)Opportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e collaborativoFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento#J-*****-Ljbffr
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Egna, Italia Whatjobs A tempo pienoMangia’s Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.P.A. è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un'esperienza autentica...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Egna, Italia 7Pines Resort Sardinia A tempo pienoIl 7Pines Resort Sardinia, per la stagione estiva ****, è alla ricerca di 2 commis de cusine.Principali compiti :Preparare gli ingredienti, preparare piatti semplici, utilizzare strumenti e macchinari da cucina, pulire gli utensili, mantenere ordinati gli spazi di lavoro.Confezionare e conservare gli alimenti rispettando le norme igieniche e di sicurezza...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Egna, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, un prestigioso brand dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Autentica Vacanza Italiana nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà tra Sicilia e Sardegna — tra cui 2 city hotel, 10 resort a quattro e cinque stelle e 5 club — Mangia's offre agli ospiti soggiorni immersivi e memorabili che celebrano...
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Commis Di Cucina
6 giorni fa
Egna, Italia Delphina A tempo pienoOverviewIl Resort Cala di Falco per la stagione estiva **** ricerca: COMMIS DI CUCINA.ResponsabilitàPreparare le basi di cucina secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti.Assistere i membri del team nei processi culinari.QualificheEsperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori.Conoscenza di base delle tecniche di...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Egna, Italia Cala Ginepro Hotels & Resort A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiCala Ginepro Hotels & Resort– localita' cala gineproOroseiper la stagione estiva **** ricerca per le sue strutture in Sardegna le seguenti figure professionali da inserire nel proprio organico:• Commis di cucina– con esperienzaTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al...
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Commis Di Cucina
2 giorni fa
Egna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoA new challengeCome Commis de Partie sarai responsabile delle seguenti mansioni:Controllare e preparare il mise-en-place necessarioGarantire la corretta gestione e conservazione degli alimentiEssere in grado di realizzare tutti i piatti secondo le ricette e le specifiche prescritte, assicurandosi che la quantità, la qualità e la presentazione dei piatti...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Egna, Italia Delphina A tempo pienoOverviewLe Dune Resort & SPA per la stagione estiva **** ricerca: COMMIS DI CUCINAResponsabilitàPredisposto/a al lavoro di squadra, assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previstiRequisitiIl/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superioriSi richiede la conoscenza...
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Commis Di Cucina
4 giorni fa
Egna, Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Commis di Cucina per l'estate ****.Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia.La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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Commis Di Cucina
1 settimana fa
Egna, Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Commis di Cucina per l'estate ****.Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia.La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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1 giorno fa
Egna, Italia Altro A tempo pienoUn ristorante di alta cucina in Sardegna ricerca un Commis di Cucina per la nuova apertura stagionale ****.La figura sarà coinvolta nel team di cucina, imparando dai chef e contribuendo a creare esperienze di ristorazione indimenticabili.È richiesta almeno 1 anno di esperienza nella stessa posizione e un diploma alberghiero.Offriamo contratto full time con...
