Lavori attuali relativi a Chef De Partie - Viù - Mangia'S
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Chef De Partie
1 settimana fa
Viù, Italia Borgo La Chiaracia Resort & Spa A tempo pienoOverviewSolo per membri registratiSii tra i primi a mandare la candidatura.Descrizione del lavoroUn resort di alta qualità in Umbria cerca personale qualificato per le posizioni di Commis / Chef de Partie di cucina e Pasticceria / Commis di pasticceria. Richiesta esperienza in hotel di 4-5 stelle e capacità di lavorare in team. Offriamo un ambiente...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Viù, Italia Borgo La Chiaracia Resort & Spa A tempo pienoOverview Solo per membri registrati Sii tra i primi a mandare la candidatura. Descrizione del lavoro Un resort di alta qualità in Umbria cerca personale qualificato per le posizioni di Commis / Chef de Partie di cucina e Pasticceria / Commis di pasticceria. Richiesta esperienza in hotel di 4-5 stelle e capacità di lavorare in team. Offriamo un ambiente...
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Chef De Rang
2 settimane fa
Viù, Italia Hosco.Com A tempo pienoCoroè un ristorante fine dining situato nel centro storico di Orvieto, in uno spazio unico: una chiesa sconsacrata del '500, riprogettata per offrire un'esperienza gastronomica intima, elegante e coerente in ogni dettaglio.Per rafforzare la brigata di sala, cerchiamoun/una Chef de Rangda affiancare al nostro team, con possibilità concreta di crescita...
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Chef De Partie Servizio Breakfast
2 settimane fa
Viù, Italia Gigroup H-5621 A tempo pienoChef De Partie Servizio Breakfast - Per Prestigiosa Struttura Lusso - Vitto E AlloggioLuogo di lavoro:SienaGrafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le...
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Pastry Chef De Partie
2 settimane fa
Viù, Italia Hosco.Com A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Chef Capo partita di pasticceria motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina.In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione completa della propria partita di riferimento, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali...
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Chef De Rang
2 settimane fa
Viù, Italia Hosco A tempo pienoHoscoCoroè un ristorante fine dining situato nel centro storico di Orvieto, in uno spazio unico: una chiesa sconsacrata del ?500, riprogettata per offrire un'esperienza gastronomica intima, elegante e coerente in ogni dettaglio.Per rafforzare la brigata di sala, cerchiamoun/una Chef de Rangda affiancare al nostro team, con possibilità concreta di crescita...
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Chef De Rang Per Prestigiosa Struttura Lusso
2 settimane fa
Viù, Italia Gigroup H-5621 A tempo pienoChef De Rang Per Prestigiosa Struttura Lusso - Vitto E AlloggioLuogo di lavoro:SienaGrafton Horeca*è la specializzazione diGi Groupdedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le...
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Commis Pasticceria
7 giorni fa
Viù, Italia Hosco.Com A tempo pienoUn importante ristorante di lusso situato in Piemonte è alla ricerca di un Commis di Pasticceria motivato e dedicato. La posizione prevede di collaborare con il Chef de Partie di Pasticceria in un ambiente di lavoro stimolante. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo, vitto durante il turno e alloggio per i dipendenti non residenti. Se hai passione...
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Head Chef
2 settimane fa
Viù, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
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Head Chef
2 settimane fa
Viù, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...
Chef De Partie
14 ore fa
Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.Stiamo cercando la stagione estiva **** uno Chef de Partie da inserire presso il Mangia's Pollina Resort.La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti.Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.Responsabilità:•Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.•Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).•Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.•Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.•Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.•Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.•Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.•Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.Requisiti:•Diploma di scuola alberghiera o equivalente•Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).•Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.•Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita•Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.•Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.Cosa si offre:•Contratto stagionale•Possibilità di alloggio•Vitto garantito (1€ al giorno)•Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda•Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo•Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
