Capo/A Reparto Gastronomia

Job description Per prossima apertura di supermercato appartenente a importante gruppo italiano della GDO siamo alla ricerca di un a CAPO A REPARTO GASTRONOMIA Il ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia è cruciale per garantire l efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane.Questa posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team.Responsabilità principali: - Coordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un ambiente di lavoro inclusivo e produttivo.- Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.- Monitorare l inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti.- Offrire un servizio clienti eccellente, rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi.- Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita.- Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene.Requisiti: - Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsanile Gastronomia, preferibilmente in supermercato.- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.- Profonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi,..) - Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività.- Familiarità con i software di gestione inventario e vendite.Cosa offriamo: - Assuzione diretta da parte dell azienda al livello 3 o 2 ccnl Commercio.- Opportunità di crescita professionale.- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.- Formazione continua nel settore gastronomico.Luogo di lavoro: Treviso (TV) Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 RAL: ****** K NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale.Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. ********** Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.n.******** e ss.mm.ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.Requirements Il ruolo di CAPO/A REPARTO GASTRONOMIA inizia la giornata con un briefing mattutino con il team per pianificare le attività quotidiane e assegnare i compiti.La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti gastronomici, garantendo che gli standard di qualità siano rispettati.Il CAPO/A interagisce regolarmente con il personale del reparto, fornendo supporto e formazione continua, e collabora con altri reparti come acquisti e vendite per coordinare le esigenze di approvvigionamento e promozioni.Un esempio di responsabilità chiave è la gestione dell'inventario, che include il monitoraggio delle scorte e l'ordine di nuovi prodotti quando necessario.Il CAPO/A è anche responsabile della risoluzione di problemi operativi, come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura.Le decisioni vengono prese rapidamente, spesso in collaborazione con il team, per garantire un servizio clienti eccellente.Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione dell'inventario e piattaforme di comunicazione interna per coordinare le attività del team.Le sfide comuni includono la gestione di picchi di lavoro durante le ore di punta e il mantenimento di alti standard di qualità sotto pressione.Tuttavia, queste sfide offrono opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze di leadership, con la possibilità di influenzare positivamente l'esperienza del cliente e l'efficienza operativa del reparto.