Direttore Servizi Di Ristorazione...

4 giorni fa


trieste, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un importante centro di ristorazione aziendale a Trieste.La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività:Gestione e Pianificazione:- Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.- Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.Qualità e Sicurezza:- Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.- Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:- Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.- Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.Requisiti:- Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).- Conoscenza della lingua inglese (gradita).Cosa offriamo:Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua.La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza.



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    Un'importante azienda di food services cerca un Direttore di ristorazione per gestire un centro di ristorazione a Trieste.La figura selezionata dovrà coordinare l'operatività, gestire il budget e garantire il rispetto delle normative di sicurezza.È richiesta un'esperienza nei servizi di ristorazione collettiva e una laurea in Scienze Alimentari.Una...


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