Ispettore Reparto Cucina
2 giorni fa
Overview Il Gruppo Tosano nasce nel ****.Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le province di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.Con i suoi 21 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre **** dipendenti, Tosano è uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.Posizione:La figura di Ispettore del reparto Cucina riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti Cucina dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.Responsibilitiesmonitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, servizio al banco, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni (preparazione e cottura dei cibi), dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti di gastronomia della rete PV;garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.Qualificationspreferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso catene di ristoranti, mense o aziende operanti nella lavorazione di prodotti di cucinaconoscenza approfondita dei delle materie prime alimentari e dei prodotti di gastronomia, delle relative tecniche di gestione, lavorazione, preparazione e cotturaconoscenza delle norme igienico-sanitariebuone capacità di coordinamento delle risorseforte orientamento ai risultaticapacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimentodisponibilità alla mobilità sul territorioflessibilità orariaOther informationOrario di Lavoro:Full-Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimentoSede di lavoro:LombardiaSede di riferimento:Cerea (VR)What we offerContracto a Tempo IndeterminatoTelefono ed Auto ad uso aziendaleFornitura divisa aziendale e servizio lavanderiaBuoni pasto (in base al regolamento aziendale)Assistenza fiscaleIl presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.******).Autorizzazione del ministero del lavoro n° *****/RS.#J-*****-Ljbffr
-
Ispettore Reparto Cucina
7 ore fa
Lazio, Italia Altro A tempo pienoIl Gruppo Tosano nasce nel ****.Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.Con i suoi 21 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre **** dipendenti, il Gruppo Tosano...
-
Lazio, Italia Altro A tempo pienoUna società di distribuzione alimentare a Roma cerca un Ispettore del reparto Cucina.La figura si occupa di supervisionare i reparti, garantire il rispetto delle norme igieniche e implementare le procedure aziendali.Richiesta esperienza in GDO o ristorazione, eccellenti capacità di coordinamento e orientamento ai risultati.Offriamo contratto a tempo...
-
Lazio, Italia Manpower A tempo pienoMANPOWER seleziona per noto cliente operante nel settore della grande distribuzione organizzata:ADDETTI/E REPARTO CUCINA CON ESPERIENZA NELLA MANSIONEHai passione per il mondo della CUCINA desideri lavorare in un ambiente dinamico?Entra a far parte del nostro team!?Orario: Part-time 24h 4h x 6 giorni?Contratto: Tempo determinato finalizzato all'inserimento...
-
Chef Di Cucina
1 settimana fa
Lazio, Italia Blu Hotels S.P.A. A tempo pienoOverview Ricerchiamo CHEF DI CUCINA con inserimento imminente per nostra bellissima struttura HOTEL OCELLE THERMAE & SPA **** Sirmione (BS).Visita la nostra struttura.ResponsabilitàAvrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior...
-
Commis Di Cucina
7 ore fa
Lazio, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pienoStiamo selezionando Commis di Cucina da inserire nel team Cucina.Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con reale passione per la cucina, capace di lavorare con metodo e attenzione al dettaglio in un ambiente strutturato e di alto livello.Mansioni principaliSupporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.Lavorazione delle materie prime e...
-
Lazio, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pienoUn ristorante di cucina italiana cerca un Commis di Cucina per unirsi al team.La persona ideale è dinamica, affidabile e ha una passione reale per la cucina.Le mansioni includono il supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place, la collaborazione con il team di cucina e il mantenimento degli standard di qualità.Offriamo un ambiente...
-
Commis Di Cucina
4 giorni fa
Lazio, Italia Hosco A tempo pienoCommis di cucina – Sheraton Parco de' MediciLocation: Italia, Lazio, RomaSettore: Hotel/Turismo • Ruolo: Ristorazione/HotellerieData ultimo aggiornamento:04/01/2026Stiamo selezionando Commis di Cucina da inserire nel team Cucina.Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con reale passione per la cucina, capace di lavorare con metodo e attenzione al...
-
Addetto/A Reparto Gastronomia_Sant'Anastasia
4 giorni fa
Lazio, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù divisione Gdopiù – seleziona per azienda cliente , operante nel settore della grande distribuzione alimentare, un/a addetto/a al reparto gastronomia e cucina con esperienza di almeno 2 anni nella mansione.RequisitiSi richiede esperienza di almeno 2 anni nella mansione, risorsa con esperienza nella mansione di gastronomo/a e preparazione dei...
-
Responsabile Di Cucina Old Wild West
1 settimana fa
Lazio, Italia Altro A tempo pienoOpportunità di lavoro pressoOld Wild West, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale RistorazioneHai maturato esperienza in cucina come responsabile di un team di lavoro?Desideri unirti ad un marchio rinomato con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero?È il momento perfetto!Stiamo cercando un/aRESPONSABILE DI CUCINAper il nostroristorante a...
-
Lazio, Italia Altro A tempo pienoUn'azienda della GDO in Lazio cerca Addetti Vendite e Banconisti per i reparti di sala, macelleria, pescheria, cucina e panetteria.I candidati devono avere buona predisposizione al contatto con il pubblico, esperienza preferibile nel settore e capacità di lavorare in team.L'orario è full time o part time con disponibilità a lavorare anche nei...
