Chef De Rang_Cameriere/A Di Sala Senior
1 settimana fa
Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell'area dell'ex fabbrica Cirio a Porto Ercole.Stiamo cercando per la stagione estiva **** uno/a Chef de Rang_Cameriere/a di sala senior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti direttamente al/la Restaurant Manager.Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis:Sarai il cuore pulsante dell'esperienza di sala e ti assicurerai che ogni ospite riceva un servizio impeccabile, coinvolgente ed elegante. Lavorerai in team, in qualità di punto di riferimento per la brigata: supporterai nella formazione dei nuovi ingressi, monitorerai l'efficienza operativa e dialogherai con la cucina e il/la Restaurant Manager per rendere ogni momento davvero memorabile.Le competenze tecniche che cerchiamo:Esperienza pregressa nel ruolo in contesti alberghieri o ristoranti raffinati;Solida conoscenza delle tecniche di servizio classico (alla francese, inglese, russa, guéridon, trancio, flambé);Padronanza della terminologia gastronomica e dei processi di sala italiani e internazionali;Conoscenza operativa dei protocolli HACCP e delle normative igienico-sanitarie;Abilità nella gestione e coordinamento del rango e della squadra di sala;Capacità di illustrare vini e specialità della casa in ottica di upselling;Gestione delle esigenze alimentari degli ospiti;Nozioni di food cost e basi di sommellerie (preferenziali).Le competenze attitudinali che fanno la differenza:Leadership collaborativa, capace di ispirare e formare nuove risorse, con eccellenti doti comunicative, empatia e ascolto attivo;Gestione efficace dello stress e delle priorità, problem solving creativo e costante attenzione al dettaglio e al cliente;Adattabilità, spirito propositivo e propensione al lavoro di squadra, con rispetto e valorizzazione delle differenze;Senso dell'accoglienza, cordialità e positività nei rapporti interpersonali;Curiosità verso le nuove tendenze della ristorazione d'eccellenza.La proposta di Miramis:Contratto chiaro e trasparente, in linea con il CCNL Alberghi Turismo Confcommercio;Formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.Benefit:Benefit aziendali pensati per il benessere delle nostre persone e per supportare l'equilibrio vita-lavoro;Mensa aziendale;Possibilità di alloggio e servizio navetta per i fuorisede.Vuoi scoprire cosa ci distingue davvero? Consulta ilMiramis people manifesto_ita.pdfper scoprire i principi che guidano il nostro modo di lavorare ogni giornoIl presente annuncio è rivolto a tutti i generi (L.****** - D.Lgs. n.********.
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Chef De Rang_Cameriere/A Di Sala Senior
5 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana.Inoltre, nell'ambito di...
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Commis De Rang_Cameriere/A Di Sala Junior
3 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoOverviewMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana.Inoltre, nell'ambito...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...
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Demi Chef De Partie_ Aiuto Capo Partita
11 ore fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoJoin or sign in to find your next jobJoin to apply for theDemi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partitarole atMiramis1 day ago Be among the first 25 applicantsMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoOverviewMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana.Inoltre, nell'ambito...
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Demi Chef De Partie_ Aiuto Capo Partita
4 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...
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Demi Chef De Partie_ Aiuto Capo Partita
4 giorni fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana.Inoltre, nell'ambito di...
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Demi Chef De Partie_ Aiuto Capo Partita
12 ore fa
Fano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB.Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana.Inoltre, nell'ambito di...
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Fano, Italia Miramis A tempo pienoUn ristorante in Toscana cerca un/a Demi Chef de Partie per la stagione estiva ****.La figura sarà parte della brigata di cucina e contribuirà alla creazione di piatti in linea con gli standard gastronomici del ristorante.È richiesta un'esperienza di 1-2 anni come Commis de Partie in ristoranti strutturati e buone capacità di lavorare in squadra.Il...
