Cuoco Capo Partita

4 giorni fa

Egna, Italia Is Serenas Badesi Resort A tempo pieno

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa ***** camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa ***** dipendenti.Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva **** con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura IS Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna.AREA DI RESPONSABILITA' A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #LAVORACONNOI

  • Chef De Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef De Partie, Cuoco

    1 settimana fa

    Egna, Italia Altro A tempo pieno

    Entra nel ritmo dell'eccellenza a Porto CervoVivi un'esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.Per la nuova apertura stagionale **** ricerchiamo unChef de Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef de Partie, Cuoco da inserire nel team di cucina.Con la tua maestria, interpreterai gli standard...

  • Cuochi Capo Partita...

    2 giorni fa

    Egna, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Ricerchiamo CUOCHI CAPO PARTITA per le nostre bellissime strutture sull'intero territorio italiano per la stagione estiva ****.VISITA LE NOSTRE STRUTTURECollaboreraia stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partitaassegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che tiaiuteranno nelle preparazioni.E' la posizione adatta a te se hai:-...

  • Capo Partita Pasticceria

    2 settimane fa

    Egna, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower agenzia per il lavoro ricerca un capo partita pasticcere.Contratto:Iniziale di 3 mesi, con possibilità di prorogaLivello:4° livello (da valutare in base all'esperienza)Orario di lavoro:Turno 1: 06:*******:00Turno 2: 15:*******:30Requisiti:Esperienza:Minimo 3 anni nel ruolo di pasticcereApproccio:Scientifico e rigoroso, capacità di seguire...

  • Cuochi Capo Partita

    15 ore fa

    Egna, Italia Blu Hotels S.P.A. A tempo pieno

    RicerchiamoCUOCHI CAPO PARTITAper le nostre bellissime strutture sull'intero territorio italiano per la stagione estiva ****.VISITA LE NOSTRE STRUTTURECollaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti aiuteranno nelle preparazioni.E' La Posizione Adatta a Te Se...

  • Capo Chef

    14 ore fa

    Egna, Italia Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 5 persone nel ruolo di Capo Cuoco. Ruolo: Il/la cuoco/a Responsabile gestisce operativamente la brigata e le operazioni di cucina, nel rispetto delle istruzioni ricevute dal Commissario e delle normative igienico sanitarie (HACCP), è responsabile delle relative rilevazioni inventariali,...

  • Capo Chef

    15 ore fa

    Egna, Italia Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 5 persone nel ruolo di Capo Cuoco. Ruolo: Il/la cuoco/a Responsabile gestisce operativamente la brigata e le operazioni di cucina, nel rispetto delle istruzioni ricevute dal Commissario e delle normative igienico sanitarie (HACCP), è responsabile delle relative rilevazioni inventariali,...

  • Cuoco Capo Partita

    15 ore fa

    Egna, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...

  • Cuoco

    15 ore fa

    Egna, Italia Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 50 Cuoche e Cuochi di bordo.Ruolo.La figura professionale opera a bordo della nave traghetto all'interno della cucina e risponde ai capi partita. Conosce l' organizzazione della cucina di bordo e conosce le tecniche di base delle preparazioni nelle varie partite di cucina sotto la guida...

  • Cuoco

    15 ore fa

    Egna, Italia Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 50 Cuoche e Cuochi di bordo.Ruolo.La figura professionale opera a bordo della nave traghetto all'interno della cucina e risponde ai capi partita. Conosce l' organizzazione della cucina di bordo e conosce le tecniche di base delle preparazioni nelle varie partite di cucina sotto la guida...

  • Cuoco

    15 ore fa

    Egna, Italia Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 50 Cuoche e Cuochi di bordo.Ruolo.La figura professionale opera a bordo della nave traghetto all'interno della cucina e risponde ai capi partita. Conosce l' organizzazione della cucina di bordo e conosce le tecniche di base delle preparazioni nelle varie partite di cucina sotto la guida...