Head Chef _ Nuova Apertura Hotel 4* Lago Di Como _ Con Alloggio
1 settimana fa
Grafton - ItalyDescrizione del posto vacante Grafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie ,ristorazioneecatering .Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.PerPalazzo Genazzini , struttura 4* di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como – Bellagio ricerchiamo:Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto di ospitalità unico, radicato nel territorio e guidato da una visione contemporanea.Una struttura che unisce persone, competenze e attenzione al dettaglio, dove ogni gesto contribuisce a creare un'esperienza elegante e memorabile.Di cosa ti occuperai?Guiderai la brigata di cucina assicurando coerenza, efficienza e standard qualitativi elevati.Definirai e supervisionerai l'offerta gastronomica in accordo con la direzione e il F&B management.Gestirai ordini, rapporti con i fornitori e analizzerai i costi con approccio strategico e operativo.Coordinerai la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting).Curerai la presentazione dei piatti e la coerenza estetica delle proposte.Formerai e motiverai il team, favorendo crescita e responsabilizzazione individuale.Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata come Head Chef/Primo Chef in strutture o ristoranti di alto livello.Padronanza delle tecniche di cucina contemporanea e conoscenza della tradizione italiana.Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli.Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.Flessibilità e curiosità professionale.Orario di lavoro:Full-Time 40 ore settimanali, 5gg su 7ggOfferta Contrattuale:Contratto: Tempo indeterminato diretto in azienda a partire da inizio ****;Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all'expertise maturato dal/la candidato/a;previsto alloggio in camera singola con bagno privato e parcheggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva.Luogo di lavoro:Bellagio (CO)Entrando nel team Metropole troverai:Un ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca.Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone.Percorsi di formazione continua.Un contesto sostenibile e innovativo, dove l'attenzione all'ambiente guida le scelte operative.Un forte legame con il territorio, che valorizza Bellagio e l'autenticità dell'ospitalità sul Lago di Como.Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs.n.******** e ss.mm.ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzo .#J-*****-Ljbffr
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Lazio, Italia Altro A tempo pienoUna società di gestione alberghiera cerca un Direttore Alberghiero per due boutique hotel sul Lago di Como per la stagione estiva ****.Il candidato ideale avrà esperienza dirigenziale, ottime competenze linguistiche in Italiano e Inglese, e capacità organizzative.Offriamo un ambiente di lavoro professionale e opportunità di crescita.È richiesta...
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Experienced Front Of House Manager
7 giorni fa
Lazio, Italia Gigroup A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per...
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Chef Di Cucina
6 ore fa
Lazio, Italia Altro A tempo pienoChef di cucina per Ristorante Elvezia Lago Maggiore Stresa Isola Bella.Responsabile di cucina con 3 capi partita 2 commis 1 Pasticcere.Il Ristorante lavora con clientela di passaggio a pranzo con una carta light..Cena fine dining con clientela degli Hotel 4/5 Stelle dei dintorni.Cene congressuali e banquettistica.Contratto da Fine Febbraio a Novembre con...
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Chef De Rang Per Nuova Apertura
2 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoChef De Rang Per Nuova Apertura Luogo di lavoro: CiampinoDescrizioneCerchi un vero passo avanti in sala?Al Fulcro di Ciampino trovi un bistrot dall'anima informale e contemporanea, dove la cura dell'ospite e la qualità del servizio sono al centro di tutto.Un ambiente dinamico e moderno, perfetto per chi vuole affermarsi come professionista della sala e...
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Head Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure: Head Chef. This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests. As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Head Chef
2 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure: Head Chef. This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests.As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Head Chef
1 giorno fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure : Head Chef.This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests.As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Head Chef
5 ore fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure: Head Chef.This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests.As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Head Chef: Lead A Luxury Hotel Kitchen
4 giorni fa
Lazio, Italia Inpost Italy A tempo pienoA prestigious hotel in Rome is seeking a Head Chef to lead culinary operations, creating exceptional gastronomic experiences.This role involves overseeing kitchen activities, developing menus, and leading a team dedicated to quality and sustainability.Ideal candidates should have experience in high-level culinary contexts, strong organizational skills, and...
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Maître - Hotel 4*
4 giorni fa
Lazio, Italia Page Personnel A tempo pienoIl nostro clienteStruttura ricettiva 4* immersa in un contesto naturalistico unico in provincia di Latina.La figura ricercataResponsabilità principaliGestione e supervisione operativa del servizio di sala in coordinamento con la cucina.Gestione dello staff di sala, garantendo un servizio di alto livello e rispetto degli standard aziendali.Organizzazione e...
