Responsabile Reparto Bar/Ristorante – Cassina De Pecchi

1 giorno fa


Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

Adecco Consultant ricerca, per unimportante realta aziendale operante nella Grande Distribuzione Organizzata, una risorsa da inserire nel ruolo di Responsabile Reparto Bar/Ristorante, per punto vendita a Cassina De Pecchi.Responsabilita: La figura selezionata sara responsabile dellorganizzazione e della gestione operativa del reparto bar/ristorante e coordinera il team di collaboratori, garantendo al contempo un elevato livello di servizio al cliente.La risorsa riportera direttamente al Direttore del Punto Vendita e manterra un ruolo attivo e operativo allinterno del reparto.Principali responsabilita- Gestione e organizzazione del lavoro del team di reparto (circa 15 persone)- Erogazione diretta del servizio al cliente e supporto operativo alle attivita di vendita- Pianificazione degli orari di lavoro e del piano ferie, nel rispetto degli standard e dei fabbisogni definiti dalla sede- Garanzia del rispetto degli standard aziendali in termini di assortimento e offerta- Controllo degli standard di pulizia del reparto, del corretto utilizzo e della manutenzione delle attrezzature- Gestione degli ordini verso reparti interni e fornitori esterni- Controllo delle materie prime (conservazione, scadenze, gettato, rispetto delle ricette e del menu), con confronto costante con la cucina- Collaborazione costruttiva con i responsabili degli altri reparti- Gestione e risoluzione delle problematiche operative in modo efficace e proattivoRequisiti richiesti- Esperienza pregressa in ruoli analoghi o in contesti affini- Ottima conoscenza del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base- Conoscenza e applicazione delle normative HACCP- Capacita di gestione e coordinamento di una squadra di lavoro- Spiccate doti organizzative, relazionali e di problem solving- Approccio operativo e orientamento al risultatoSi offre inserimento in un contesto strutturato, dinamico e orientato alla crescita professionale.Disponibilita oraria: Full Time



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    Un'importante realtà aziendale nella Grande Distribuzione Organizzata cerca un Responsabile Reparto Bar/Ristorante a Cassina de' Pecchi.La figura sarà responsabile della gestione operativa del reparto e del coordinamento del team.Requisiti includono esperienza nel settore bar e capacità di leadership efficace.Si offre un ambiente dinamico e opportunità...


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