Commis Cucina

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:Commis CucinaLa persona sarà inserita presso l'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Il Commis di Cucina è una figura fondamentale della brigata: supporta lo Chef de Partie e il team nella preparazione dei piatti, contribuendo all'efficienza del servizio e al mantenimento degli standard di qualità della cucina.È il ruolo ideale per chi desidera crescere professionalmente, imparando sul campo tecniche e organizzazione in una cucina di alto livello.Cosa faraiNello specifico ti occuperai di:Supportare il team nella preparazione e mise en place di ingredienti e piatti.Collaborare al controllo qualità delle materie prime e alla loro corretta conservazione.Assicurare l'ordine e la pulizia delle postazioni e degli strumenti di lavoro, rispettando le norme HACCP.Contribuire alla gestione delle scorte e segnalare eventuali necessità di riordino.Garantire l'efficienza nelle tempistiche di servizio.Riordinare e sanificare le aree di lavoro dopo il servizio.Collaborare con gli altri reparti per garantire il miglior servizio al cliente.Cosa cerchiamoHard Skills competenze tecniche:Esperienza, anche breve, in contesti di ristorazione di pari livello o in cucine strutturate.Conoscenza delle principali tecniche di base in cucina.Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).Buona manualità e capacità di utilizzo delle principali attrezzature di cucina.Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese è un plus.Soft Skills qualità personali:Passione per la cucina e desiderio di apprendere.Spirito di collaborazione e capacità di lavorare in team.Precisione, ordine e affidabilità.Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo calma e concentrazione.Flessibilità e capacità di adattamento.Dinamicità, energia e voglia di crescere professionalmente.Proattività e capacità di gestire le priorità.Cosa offriamoInserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionaliRetribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienzaTipologia contrattuale discussa in fase di colloquioAmbiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle personeProgetti di formazione e crescita professionaleBenefitImmagina di vivere un'esperienza che non è solo lavoro, ma anche condivisione e scoperta:Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio condiviso in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghiTrasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertàOrario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrioPremi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l'impegno e i risultatiFornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House LungolivignoAttività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insiemeSpa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di teDivise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiraturaEventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l'intera squadraSconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiariEsperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggioseAcquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a disposizione prodotti selezionati di qualitàFormazione continua, per crescere professionalmente e arricchire le tue competenzeConvenzioni locali e card territorio: sconti su negozi, ristoranti, mobilità, attività e skipassContrattualistica chiara (CCNL Turismo), con possibilità di inserimento stagionale e successivi percorsi di lungo periodo, con massima trasparenza sugli inquadramentiPerché unirti a noiIn Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande.Lavoriamo con passione, entusiasmo e l'obiettivo comune di dare sempre il massimo.Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.E nel tempo libero... respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.Sede di lavoroLivigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza.Come candidarsiIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.****** e L.******) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. ****** e ******).Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. ******** e GDPR Reg. UE ********).