Sommelier **Michelin

3 giorni fa

Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorantedue stelle Michelinsituato nel cuore di Milano, ricerca un/unaSommelierda inserire all'interno della brigata di sala.La figura avrà un ruolo chiave nell'esperienza enogastronomica dell'ospite, gestendo la cantina e il servizio del vino con competenza, precisione e sensibilità.?ResponsabilitàAccogliere e guidare gli ospiti nella scelta dei vini, garantendo un servizio attento, elegante e in linea con gli standard Michelin.Gestire la carta dei vini e l'intera proposta enologica: selezione, abbinamenti, degustazioni e servizio.Curare la cantina: ordini, stoccaggio, rotazione, inventario e relazione con i fornitori.Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per definire abbinamenti e percorsi di degustazione.Supportare il team di sala durante il servizio, contribuendo al coordinamento nelle fasi operative.Gestire richieste specifiche e assicurare un'esperienza personalizzata per ogni ospite.RequisitiEsperienza comprovata come Sommelier in contesti fine dining; la provenienza da ristoranti stellati è considerata un plus importante.Ottima conoscenza di enologia, tecniche di servizio, food pairing e gestione della cantina.Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento all'ospite.Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.Buona conoscenza della lingua inglese; una seconda lingua è un valore aggiunto.Disponibilità a lavorare 5 giorni a settimana secondo turnazione.Sede & DettagliMilano CentroInserimento in un contesto di eccellenza internazionaleTrattamento economico commisurato all'esperienza e al livello della struttura

  • Maitre - Sommelier **Michelin

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorante due stelle Michelin situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître da inserire all'interno della brigata di sala.La figura avrà un ruolo centrale nell'esperienza dell'ospite, coordinando il servizio e gestendo la proposta enologica con competenza e raffinatezza.?...

  • Chef De Rang **Michelin

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milanoè alla ricerca di un/unaChef de Rangper conto di un prestigiosoristorante due stelle Michelinsituato nel cuore di Milano.? ResponsabilitàGestione del proprio rang garantendo un servizio impeccabile.Accoglienza ospiti e presentazione del menu.Coordinamento con Commis, Maître, Sommelier e cucina.Mise en place e servizio secondo gli...

  • Assistant Restaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 Stella Michelin

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un talentuosoAssistant Restaurant Managerdi fare parte della squadra del ristorante stellatoBorgo San Jacopo .La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un...

  • Emerging Sommelier: Fine-Dining Wine Expert

    23 ore fa

    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    4 days ago Be among the first 25 applicantsThis range is provided by Langosteria.Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.Base pay rangeEntra nel ritmo dell'eccellenza aMilano !Vivi un'esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.Per i...