Assistente Sommelier

Descrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:- ROMEO Napoli operativo dal ****- ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio ****- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il ****In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva tra arte, architettura e benessere.PosizionePer il Romeo Hotel di Napoli siamo alla ricerca di un Assistant Sommelier che svolga le seguenti mansioni:- Assistere il Sommelier nella selezione, approvvigionamento e conservazione dei vini- Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento della selezione di vini- Partecipare al servizio al tavolo, presentando e servendo i vini secondo gli standard di settore- Supportare la gestione e rotazione dell'inventario e degli ordini di cantinaRequisiti- Qualifica AIS / WSET / ALMA o simili- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di alto livello o in hotel di Lusso- Profonda conoscenza delle diverse regioni vinicole, dei vitigni, delle annate e delle tecniche di vinificazione- Conoscenza fluente della lingua inglese- Spiccate doti relazionali e di venditaAltre informazioniLa presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff houseL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.