Pastry Chef De Partie

3 giorni fa


Bardi, Italia Gruppo Una S.P.A. A tempo pieno

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all'interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI).La risorsa, in stretta collaborazione con lo Chef, si occuperà della definizione dei dolci in relazione al menu sia del Ristorante à la carte che per i servizi di colazione e, infine, per la banchettistica.Nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;Preparare la mise-en-place per il servizio;Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria;Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente;Garantire qualità nel servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali;Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).COSA OFFRIAMO?Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo; Parcheggio Gratuito all'interno della struttura; Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita professionale ; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p. A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera; Premio annuo di risultato aziendale, come da Contratto Integrativo Aziendale; Agevolazioni , scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p. A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;Agevolazioni bancarie con BPER.REQUISITI RICHIESTI:Esperienza pregressa in ruolo analogo;Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.Disponibilità a turni spezzatiORARIO :Turni diurni e serali (anche turno spezzato);Full time 40 ore settimanali - 5 /7 (lun - dom).In Gruppo UNA S.p. A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme .Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità.Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.


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    5 giorni fa


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    1 giorno fa


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    Una catena alberghiera italiana cerca un PASTRY CHEF DE PARTIE per la sua struttura a Pero (MI).Il candidato ideale avrà esperienza in un ruolo simile e si occuperà di preparare dolci per il ristorante e per i servizi di colazione.Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminatezza, mensa aziendale, parcheggio gratuito e percorsi...