Pasticcere

3 giorni fa

Lazio, Italia Randstad Filiale Di Milano Retail 3 A tempo pieno

MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura situata nel cuore di Milano un Pasticcere con esperienza e solida competenza tecnica.In un contesto dove l'eccellenza è lo standard minimo, la pasticceria rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'offerta gastronomica.Ricerchiamo un professionista creativo e rigoroso, capace di interpretare la tradizione dolciaria con un tocco contemporaneo e internazionale.Il candidato ideale ha già operato in laboratori di alta pasticceria o brigate d'hotel di lusso, distinguendosi per precisione chirurgica, cura del gusto e spiccato senso estetico.ResponsabilitàLa figura inserita sarà responsabile della produzione dolciaria della struttura, dalla colazione al servizio à la carte del ristorante e della banchettistica.Le sue mansioni includono:Produzione e Preparazione: Gestire la preparazione di dessert al piatto, pasticceria mignon, lievitati per la colazione, torte e praline, assicurando l'esecuzione perfetta delle ricette.Service e Impiattamento: Supervisionare l'estetica dei dessert durante il servizio, garantendo composizioni eleganti e in linea con l'identità visiva della struttura.Gestione del Laboratorio: Organizzare i flussi di lavoro all'interno della partita di pasticceria, mantenendo l'ordine e l'efficienza delle attrezzature specifiche.Controllo Materie Prime: Selezionare e gestire ingredienti di altissima qualità, monitorando le temperature e le modalità di conservazione per preservarne le caratteristiche organolettiche.Sicurezza Alimentare: Applicare rigorosamente i protocolli HACCP, con particolare attenzione alla gestione degli allergeni.Requisiti RichiestiEsperienza consolidata di almeno 3-5 anni nel ruolo di pasticcere presso hotel di lusso o pasticcerie di alto livello.Padronanza delle tecniche di base e avanzate (temperaggio cioccolato, lavorazione zucchero, grandi lievitati, pasticceria moderna).Ottima manualità e spiccato senso del dettaglio estetico.Capacità di lavorare in autonomia seguendo tempistiche serrate e standard elevatissimi.Se sei interessatoa, affrettati e candidati all'annuncioLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).#J-*****-Ljbffr

  • Pasticcere

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura situata nel cuore di Milano un Pasticcere con esperienza e solida competenza tecnica.In un contesto dove l'eccellenza è lo standard minimo, la pasticceria rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'offerta gastronomica.Ricerchiamo un professionista creativo e rigoroso, capace di interpretare la tradizione...

  • Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Randstad Filiale Di Milano Retail 3 A tempo pieno

    MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura situata nel cuore di Milano un Pasticcere con esperienza e solida competenza tecnica.In un contesto dove l'eccellenza è lo standard minimo, la pasticceria rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'offerta gastronomica.Ricerchiamo un professionista creativo e rigoroso, capace di interpretare la tradizione...

  • Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Randstad Filiale Di Milano Retail 3 A tempo pieno

    MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura situata nel cuore di Milano un Pasticcere con esperienza e solida competenza tecnica.In un contesto dove l'eccellenza è lo standard minimo, la pasticceria rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'offerta gastronomica.Ricerchiamo un professionista creativo e rigoroso, capace di interpretare la tradizione...

  • Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Randstad Filiale Di Milano Retail 3 A tempo pieno

    MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura situata nel cuore di Milano un Pasticcere con esperienza e solida competenza tecnica.In un contesto dove l'eccellenza è lo standard minimo, la pasticceria rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'offerta gastronomica.Ricerchiamo un professionista creativo e rigoroso, capace di interpretare la tradizione...

  • Aiuto Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Per storico bar pasticceria a Milano siamo alla ricerca di un/a APPRENDISTA PASTICCERE/A L'apprendista lavorerà a stretto contatto con il nostro team di pasticceri esperti, acquisendo competenze pratiche e teoriche nel campo della pasticceria.Questo ruolo offre l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente stimolante e creativo, contribuendo...

  • Pasticcere

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Per azienda cliente, Manpower è alla ricerca di un pasticcere con esperienza.Il pasticcere è un professionista che occupa dell'intera produzione di prodotti dolciari, dalla preparazione alla decorazione, creando torte, dolcetti, biscotti, gelati e altri dessert.Le sue mansioni includono la selezione delle materie prime, l'utilizzo di tecniche manuali e di...

  • Aiuto Pasticcere

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional ricerca la figura di :Pasticcere / a Junior per rinomato Atelier di Pasticceria situato a Selvazzano Dentro (PD)Per laboratorio strutturato e orientato alla qualità, siamo alla ricerca di un / una Aiuto Pasticcere da inserire all'interno del team produttivo.Se hai passione per la pasticceria, cura per i...

  • Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Per la prossima...

  • Pasticcere

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Per la prossima...

  • Commis Di Pasticceria

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Commis...