Commodity Manager

Gi Group Horecaè la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente operante nel settore dell'Alta Pasticceria, selezioniamo:Responsabile Farcitura e Mignon_ Alta Pasticceria_ Sesto San GiovanniDi cosa ti occuperai?- Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza;- Supervisionare la produzione di mignon, monoporzioni e prodotti farciti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi, di prodotto e di processo;- Curare la gestione e la conservazione delle materie prime- Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive;- Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP;- Formare,motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra.Hai queste competenze e caratteristiche?- Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria- Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione di mignon e monoporzioni.- Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.- Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadershipOfferta contrattuale:- Contratto: Tempo indeterminato- RAL indicativa: Commisurata al livello di esperienza della risorsa.- Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto.- Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Luogo di lavoro: Sesto San GiovanniGi Group Horeca, parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs.n.******** e ss.Mm.Ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzo