Assistant Bar Manager

Mangia's Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A. è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna.Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un'esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell' Authentic Italian Vacanza.Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per l'ospitalità e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualità, autenticità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali.Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno un'esperienza memorabile per i nostri ospiti.ResponsabilitàSupporto alla gestione operativa: Collaborare con il Bar Manager nella supervisione delle attività quotidiane.Garantire che il servizio sia efficiente e di alta qualità.Assicurarsi che il bar sia pulito, ordinato e conforme agli standard igienici.Gestione del personale: Supervisionare e motivare il personale di bar (baristi, camerieri, ecc.).Collaborare alla formazione dei nuovi dipendenti.Organizzare turni di lavoro e coprire eventuali assenze.Controllo delle scorte e degli ordini: Monitorare il magazzino e gestire le scorte di bevande e materiali di consumo.Effettuare ordini e ricezione merce in collaborazione con il Bar Manager.Verificare la qualità e la corretta conservazione dei prodotti.Assistenza al cliente: Gestire reclami o richieste particolari dei clienti.Mantenere alti standard di servizio e accoglienza.Favorire un ambiente positivo e professionale.Gestione amministrativa: Supportare il Bar Manager nella gestione dei costi, dei ricavi e dei margini di profitto.Controllare l'apertura e la chiusura cassa, se richiesto.Collaborare alla redazione di report e alla pianificazione di obiettivi.Sicurezza e normative: Garantire che il personale rispetti le normative in materia di salute e sicurezza.Conoscere e far rispettare le leggi locali su alcolici, licenze e orari.Qualifiche e requisitiEsperienza consolidata nel settore dell'ospitalità (2 anni minimi richiesti).Ottima conoscenza di cocktail, distillati, vini e birre.Capacità di gestione cassa, POS e software gestionali.Competenze in gestione stock, ordini e controllo inventario.Leadership e capacità di motivare il team.Problem solving e gestione dello stress.Spiccate doti organizzative e attenzione ai dettagli.Eccellenti capacità di comunicazione e orientamento al cliente.Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.Cosa offriamoOpportunità di far parte di una compagnia in forte crescita ed espansione.Pacchetto retributivo competitivo in linea con il mercato e con incentivi basati sulle performance.Opportunità di sviluppo professionale e crescita con programmi di formazione continua.Un ambiente di lavoro collaborativo e di supporto.Come CandidarsiSe pensi di avere il profilo giusto per unirti al nostro team, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione a o tramite LinkedIn.Se vuoi far parte di una squadra che è capace di rendere ogni soggiorno unico lavorando in alcune delle località più affascinanti d'Italia, non perdere questa opportunità.Candidati ora.Inclusività e Parità di OpportunitàIn Mangia's Resort, parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A., crediamo nella diversità e nell'inclusione.Accogliamo con favore le candidature di persone di ogni età, provenienza e background.Se hai bisogno di assistenza durante il processo di selezione, non esitare a contattarci.#J-*****-Ljbffr