Demi Chef De Partie/Commis De Partie
5 giorni fa
Détail de l'offreBorgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico di Firenze. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi. Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.BREVE DESCRIZIONE DEL RUOLOLavorerai al fianco di Stefano Cavallini, il primo chef italiano che ha ricevuto una stella Michelin al di fuori dell'Italia, nel **** e che, nel ****, si è aggiudicato la Stella Verde della Guida Michelin per il nostro Ristorante Villa Pignano. Questa attitudine alla sostenibilità verrà mantenuta anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence.RIFERIMENTO GERARCHICORiporta a: Head ChefPRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀAffianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.Affianca i Capi partita nel monitoraggio di livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza.Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l'esperienza culinaria sia all'altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelleREQUISITIEsperienza di almeno 1 anno nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gammaCertificazione HACCP in corso di validitàReferenzeProfessionalità e volontà di crescere professionalmentecittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in ItaliaCOSA OFFRIAMO:Inserimento da metà Maggio **** con contratto a tempo determinato, livello come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi)40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativiIniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusioneSconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilitàAttività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizioMensa aziendale per i pasti durante il servizioNo alloggioSede di lavoro: Firenze, Via Bolognese 89Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti
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Chef de Partie
18 ore fa
San Vincenzo, Italia Resort "Riva Degli Etruschi" - Azienda "Arranger Consulting Srl" A tempo pieno**Cercasi Chef de Partie per Struttura Stagionale.** Stiamo cercando uno **Chef de Partie** motivato e con esperienza per entrare a far parte della brigata di cucina della nostra struttura stagionale. Se ami la cucina, hai ottime capacità organizzative e sai gestire la tua partita con autonomia, questa è l'opportunità giusta per te! - **Luogo**: Resort...
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Chef De Partie
1 giorno fa
San Miniato, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoDescrizione dell'offertaW Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta...
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Demi Chef de Partie
1 settimana fa
San Gimignano, Italia La cappuccina Country Resort A tempo pienoSiamo un rinomato hotel 4 stelle immerso nella splendida cornice delle colline toscane, a soli 5 minuti da San Gimignano. La nostra struttura offre un'esperienza unica ai suoi ospiti, combinando un ambiente elegante con una cucina simil gourmet che valorizza i sapori del territorio con un tocco di creatività. Attualmente siamo alla ricerca di un Demi Chef...
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Demi Chef De Partie Pastry
4 settimane fa
San Gregorio da Sassola (RM), Italia Casa Monti A tempo pienoI compiti principali : Sotto la responsabilità dello Chef de Partie, assisterai nella preparazione e nella messa in opera ( mise en place ). Svilupperai le tue competenze contribuendo al contempo alla regolarità e alla qualità dei piatti serviti, in conformità con gli standard di Casa Monti. Assicurare la messa in opera della propria postazione....
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Demi Chef
1 giorno fa
Almenno San Bartolomeo, Lombardia, Italia BINARIO NOVE TREQUARTI A tempo pienoBinario Restaurant festeggia 10 anni e.. raddoppiaPer celebrare il suo primo decennio di successi, Binario Restaurant apre le porte del nuovo Binario Gourmet, una realtà d'eccellenza che affiancherà il rinomatoBinario Magic Hotel Restaurant.Siamo alla ricerca di nuovi talenti di cucina pronti a mettersi in gioco, con creatività, passione e voglia di...
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Aiuto Cuoco/a
2 settimane fa
San Giustino Valdarno, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Una straordinaria tenuta toscana di 700 ettari in cui il tempo sembra essersi fermato. Questo è Il Borro, il Relais di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con passione, insieme ai suoi figli, ha ridato vita a questo angolo di Toscana. Un'oasi all'insegna dell'ospitalità che racchiude un borgo medievale, una villa ottocentesca e...
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Chef De Partie
5 giorni fa
San Miniato, Italia Hosco A tempo pienoHoscoW Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l'eccellenza della...
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Pastry Chef De Partie
3 giorni fa
San Miniato, Italia Hosco A tempo pienoHoscoPer il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...
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Chef de partie
1 giorno fa
San Teodoro, Sardegna, Italia Ambara Sardinian Lounge A tempo pienoStagione 2026 – Cerchiamo uno Chef de Partie GrigliaPer la prossima stagione (Aprile → Ottobre 2026) il team diAmbara Ristorante– a Monte Petrosu (San Teodoro, Sardegna) – è alla ricerca di una figura dinamica e appassionata: uno Chef de Partie specializzato nella griglia, con forte esperienza nella cottura di carni e pesce.Chi siamoAmbara è un...
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Chef de partie
1 settimana fa
San Pantaleo, Italia La Sùera A tempo pienoAgave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato e motivato, capace di gestire in autonomia una specifica partita della cucina e di contribuire alla qualità e creatività dei nostri piatti.Responsabilità principali:- Gestire e supervisionare una specifica partita.- Garantire l’eccellenza...