Cuoco/A Capo Partita – Linea Primi

6 ore fa


Milano, Italia Altro A tempo pieno

OverviewDescrizione dell'offerta di lavoro: CUOCO / A CAPO PARTITA – Linea Primi, per Milano (zona San Donato).Eurointerim S.p.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, ricerca una figura professionale per copertura posizione vacante presso storico ristorante cliente.ResponsabilitàGestione della linea dei primi e preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci).Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione (con utilizzo forno).Gestione della linea sughi.Preparazione della linea dolci.Gestione in autonomia della partita dei primi (preparazione linea, servizio).Coordinamento operativo con la brigata di cucina (1 Chef, 1 Capo Partita Secondi, 1 Aiuto Cuoco, 1 Lavapiatti), garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche.Organizzazione del servizio per ******* coperti a pasto, con punte fino a 100 coperti a piena capienza.Competenze e RequisitiEsperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo maturata presso ristoranti.Ottime doti organizzative.Il possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.Dettagli contrattualiTipologia di assunzione: Tempo Determinato / Indeterminato.Orari di lavoro: Mar-Sab | Dalle 9.00 alle ***** e dalle ***** alle *****; Domenica dalle 9.00 alle *****.Retribuzione: euro netti / mese da commutare al profilo e all'esperienza - 14 Mensilità.LuogoMilano (zona San Donato).InformativaLa ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.**********); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE **********).Eurointerim S.p.A. - Aut.Min.****SG del **************.J-*****-Ljbffr#J-*****-Ljbffr



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    CUOCO/A CAPO PARTITA – Linea Primi Descrizione del lavoro Il candidato, inizialmente in supporto ad un collega in prossimità di pensionamento e successivamente in autonomia, si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci); in particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti: Preparazione...


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    Categoria: PRODUZIONE E OPERATION Luogo di lavoro: Milano (zona San Donato) Eurointerim S.p.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, per storico ristorante cliente ricerca una figura professionale da inserire per copertura posizione vacante: CUOCO/A CAPO PARTITA – Linea Primi Descrizione del lavoro Il candidato, inizialmente in...


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    **Posizione: Cuoco Capo Partita - Primi Piatti (Ristorazione Alberghiera/Cucina Moderna e Raffinata)** **Descrizione del ruolo**: Cerchiamo un/una Cuoco Capo Partita specializzato/a nella preparazione di primi piatti, con esperienza in una cucina moderna e raffinata. La figura si occuperà della preparazione, cottura e presentazione di piatti eleganti,...


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