Cuoco/A

Siamo un'azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale che si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.Per un albergo 4 stelle ubicato a Montecatini Terme (PT) siamo è alla ricerca un/a Cuoco/a per il ristorante.Descrizione del ruolo:Il candidato si occuperà della preparazione e realizzazione dei menu per il servizio serale degli ospiti oltre all'organizzazione e preparazione di banchetti per gruppi turistici e meeting con oltre 100 coperti (fino a 180)Responsabilità principali:Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.Collaborazione con il team di cucina per l'organizzazione del lavoro quotidiano.Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.Supporto nella gestione delle scorte e nell'organizzazione della dispensa.Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure aziendali.Altre info:Stipendio commisurato all'esperienzaContratto CCNL Turismo, stagionale (9 mesi)Turni lavorativi: 6 giorniMaggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.Requisiti:Preferibilmente residente in zonaEsperienza pregressa come cuoco in ristoranti di alberghi.Conoscenza della cucina toscana e delle principali tecniche di cotturaPassione per la qualità e l'attenzione al dettaglio.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.