Junior R&D Food Specialist

Junior R&D Food Specialist Foorban•Milano, Provincia di Milano; Lombardia, ItalyJunior R&D Food SpecialistInizio: Gennaio/Febbraio **** |Rho (Milano) |Contratto Full-TimeChi siamoFoorban è il partner food & wellbeing delle aziende più innovative.Dal **** rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili:Primi in Italia con delivery integratoPionieri degli smart fridge (lanciati nel ****)Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100+ personeCrediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go.Chi cerchiamoCerchiamo un Junior R&D Food Specialist da inserire nel Team FOOD di Foorban, una persona giovane, sveglia e appassionata di food, con un minimo di esperienza operativa nel settore (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel mondo dello sviluppo prodotto.Il ruolo è molto pratico e concreto, non stiamo cercando un profilo puramente qualitativo o da laboratorio.È una figura a metà tra R&D, prodotto e buyer, con testa, metodo e passione per il cibo.Cosa farai? Sviluppo prodotto & scoutingRicerca di nuovi prodotti, ingredienti e fornitori (snack, piatti pronti, bevande, nuove categorie).Analisi di benchmark di mercato e trend food.Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food.Gestione fornitoriPrimo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto).Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi).Supporto nelle valutazioni di inserimento in assortimento.? Tasting & test prodottoOrganizzazione dei tasting interni settimanali.Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio.Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati.Analisi & reportisticaAnalisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti).Creazione di report chiari e utilizzabili per decisioni operative.Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento.Organizzazione & metodoStrutturazione dei flussi di lavoro R&D.Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto.Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili.Lavoro cross-teamCollaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità.Allineamento tra prodotto, storytelling e fattibilità operativa.RequisitiMust have1–2 anni di esperienza reale nel mondo food (produzione, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare)Passione vera per il cibo e i prodotti.Mentalità pratica e operativa (meno teoria, più concretezza).Buona dimestichezza con Excel / Google Sheets e strumenti digitali.Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio.Capacità di strutturare report, file, tabelle e sintesi.Attitudine al confronto con fornitori e stakeholder.Nice to haveEsperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing.Interesse per trend food, nuovi formati, nuove categorie.Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life.Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati.Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica.(anche da togliere)?? Cosa ti offriamoInserimento full timeRAL compresa tra ******€ e ******€, in base all'esperienza del candidatoPranzo offerto ogni giorno con le nostre specialità FoorbanCaffè & frutta fresca sempre disponibili per ricaricare le energieAmbiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con concrete possibilità di crescita professionaleFormazione diretta sul campo con responsabilità crescentiCoinvolgimento concreto nello sviluppo dell'offerta FoorbanInfo praticheSede: Via Magenta 77 – Rho (MI)Modalità: Ibrido, dopo periodo di formazione inizialeDotazione: PC e telefono aziendaleCandidati se hai voglia di crescere, imparare e contribuire con idee fresche.In Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati.#J-*****-Ljbffr