Assistant Restaurant Manager

3 giorni fa

Bardi, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, un contesto in cui la cucina è il cuore dell'esperienza.Di cosa ti occuperai?- Supporterai il/la Restaurant manager nel garantire un servizio di alto livello e di massimizzare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting).- Ti occuperai di supervisionare ed organizzare il servizio di sala- Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendenti- Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;- Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;- Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute;- Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell'offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piattoHai queste competenze e caratteristiche?- Esperienza consolidata come Maitre/Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello e/o realtà dinamiche.- Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.- Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.- Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli.- Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.- Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.- Flessibilità e curiosità professionale.Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.Offerta Contrattuale:- Contratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio ****;- Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all'expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva.Luogo di lavoro: Bellagio (CO)Entrando nel team Metropole troverai:- Un ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca.- Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone.- Percorsi di formazione continua.- Un contesto sostenibile e innovativo, dove l'attenzione all'ambiente guida le scelte operative.- Un forte legame con il territorio, che valorizza Bellagio e l'autenticità dell'ospitalità sul Lago di Come.*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. ******** e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU ******** al seguente indirizzo#J-*****-Ljbffr

  • Assistant Restaurant Manager — Training

    2 settimane fa

    Bardi, Italia In Job Spa A tempo pieno

    A vibrant restaurant brand in Cazzago San Martino is seeking an Assistant Manager to join its team.This role requires a minimum of one year of restaurant management experience and a passion for food.The Assistant Manager will support staff training, manage operations, and assist with supplier communications.The position offers a competitive salary of up to...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pieno

    Filiale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Musa Lago Di Como A tempo pieno

    Nel nostro ristorante Fine Dining Roteo' la cucina diventa racconto' la sala diventa coreografia' l'ospitalit diventa emozione.Ogni servizio è un viaggio' guidato da una visione che unisce eleganza' creativit e un tocco gentile di simpatia.Qui' nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio è pensato per trasformare il viaggio in un'esperienza...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pieno

    Filiale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Bardi, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 ore fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'agenzia di reclutamento cerca un Assistant Restaurant Manager per una struttura 4 stelle sul Lago di Como. Il candidato si occuperà di supportare il Restaurant Manager nella gestione di un servizio eccellente, supervisionando le operazioni di sala e garantendo la soddisfazione del cliente. Requisiti includono esperienza in ristorazione di alto livello,...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 ore fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'agenzia di reclutamento cerca un Assistant Restaurant Manager per una struttura 4 stelle sul Lago di Como. Il candidato si occuperà di supportare il Restaurant Manager nella gestione di un servizio eccellente, supervisionando le operazioni di sala e garantendo la soddisfazione del cliente. Requisiti includono esperienza in ristorazione di alto livello,...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 ore fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Overview FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 ore fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Overview FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Una rinomata catena alberghiera cerca un Assistant Restaurant Manager per il suo hotel Portrait Milano, situato nel cuore del quadrilatero della moda a Milano.I candidati interessati possono sostenere colloqui al TFP Summit Milano **** presso l'Hotel Meliá.I CV devono includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il GDPR.Si offre...