Chef Resident

Uno dei pilastri più importanti che guidano la filosofia diICAMsono lePersoneIl nostro obiettivo è produrre cioccolato che sia buono per il pianeta, oltre che per il palato, e per farlo ci prendiamo cura di tutte le persone che contribuiscono alla sua realizzazione.Per questo, ci impegniamo a creare unambiente di benessere, stimolante e attrattivoper tutti i talenti che condividono i nostri stessi valori.Se sei pronto a metterti in gioco,unisciti al nostro teamPer il potenziamento della nostra organizzazione tecnica impegnata sul canale Professionale delle Pasticcerie, Cioccolaterie e Laboratori artigianali, siamo alla ricerca di una figura che, inserita nell'organico di ICAM e a diretto riporto del Coordinatore Responsabile delChoco Cube, assicuri l'organizzazione operativa di tutte le attività legate al Team Tecnico ICAM, al polo di formazione aziendale, e a tutte le iniziative di sviluppo prodotti che richiedano fasi di preparazione, campionatura e test di applicazione o degustazione.Più nello specifico loChef Residentdovrà garantire il corretto svolgimento di una serie di attività estremamente importanti per l'attuale polo di formazione aziendale (Choco Cube) ma anche per il futuroINNOVATION CENTER.Responsabilità Principali:Gestione, organizzazione e manutenzione costante del magazzino CHOCO CUBE (pulizia, ordine, inventario periodico, approvvigionamento materiali, ingredienti, utensili etc.)Provvedere all'acquisto di tutti gli ingredienti e i diversi materiali necessari per la corretta realizzazione delle attività didattico-formative programmate all'interno del CHOCO CUBEAssistenza allo chef durante le preparazioni, le attività sia pratiche che teoricheTest di prodotto in accordo con il team Marketing seguendo le direttive del coordinatore team tecnicoSupporto agli Chef a distanza nelle preparazioni delle basi per il corretto svolgimento dei corsi, delle consulenze, e delle sessioni di shooting foot/video per la realizzazione delle iniziative digital e social secondo le disposizioni dell'ufficio MarketingSupporto ai tecnici per lo svolgimento di eventi speciali per la preparazione di creazioni da portare in meeting di vendita, convention, roadshow e fiereIntermediazione con Partner tecnici per la manutenzione e sostituzione di macchinariRequisiti tecnici Fondamentali:Conoscenza delle basi in pasticceria/cioccolateria e gelateria4/5 di esperienza come aiuto pasticcere e/o come consulente tecnico per altre aziende mediamente strutturate di questo mercato/settorePreferibile ed auspicata la conoscenza della lingua ingleseConoscenza di base del Pacchetto OfficeDimestichezza con il mondo digitale e con i canali SocialCaratteristiche personaliSenso di responsabilità, disponibilità e propensione alla collaborazioneElevata capacità di organizzazione e gestione degli ambienti di lavoro, oltre che di rispetto delle tempistiche assegnateCapacità comunicative e relazionali, sia con funzioni interne che con ospiti esterni (clienti, chef, ospiti, etc.)Flessibilità di presenza e mobilità sul territorio (potrebbero essere richieste alcune brevi trasferte per partecipazione eventi, demo, fiere, etc.)Abilità nel gestire le richieste provenienti da più interlocutori, senza perdere di vista l'obiettivo principale assegnatoTeam working (Ufficio Marketing, R&D, figure Sales, etc.)Completano il ProfiloDiploma di Istituto AlberghieroEventuali corsi professionalizzanti (specificare il livello conseguito e la struttura accademica di provenienza) per acquisire la qualifica di Pasticcere, Cioccolatiere e/o GelatieriePatente di guida (automunito)Altre informazioniLuogo di lavoro: Orsenigo, COOrario di lavoro: Full TimeTipologia contrattuale: CCNL Ind. AlimentareIcam S.p.A. è impegnata nel sostegno dei valori della Diversità, dell'Inclusione e della Parità di Genere e non ammette alcuna forma di discriminazione diretta o indiretta. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dell'art. 10 del D.lgs ********.