Addetto/A Macelleria

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata,n.1 addetto/a macelleriaper il punto vendita presente aMontaquila (IS).Si ricerca una risorsa specializzata nella mansione ed in grado di gestire ladisossatura delle carnie la preparazione deitagli di carne bovina, suinae dipollamedestinati all'esposizione albanco take-away. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.Si prevede l'inserimento mediante un contratto atempo determinatodella durata di 3 o 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati alCCNL commercio, III-IV livello, tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.Requisiti richiesti:Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;Corso per alimentaristi.Completano il profilo:Senso di responsabilità;Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.Orario di lavoro: Full-timeSede di lavoro: Montaquila (IS)Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. ******) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio ****, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea *******/CE.