Capo Partita
2 giorni fa
Chef de Partie (Capo Partita)L'OpportunitàUnisciti alla brigata di cucina di un iconico Hotel di Lusso, rinomato per la sua eccellenza gastronomica e il servizio impeccabile.Ali Professional ricerca un/aChef de Partieappassionato e meticoloso, pronto a guidare e innovare la sua sezione, contribuendo all'esperienza culinaria di altissimo livello che offriamo ai nostri ospiti.La Posizione: Chef de PartieLoChef de Partiesarà responsabile della gestione completa e operativa di una specifica partita (es. Salse, Antipasti, Carni/Pesci, Pasticceria), assicurando che ogni preparazione rispetti gli standard di qualità, presentazione e igiene dell' Executive Chef.Responsabilità ChiaveGestione della Partita:Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della propria sezione, dalla mise en place alla finalizzazione del piatto.Qualità e Standard:Garantire la costante aderenza agli standard di alta cucina definiti dall'Executive Chef, mantenendo l'eccellenza in termini di gusto, composizione e presentazione.Formazione e Supervisione:Affiancare e supervisionare i Commis di Partita, fornendo guida e formazione per lo sviluppo professionale.Inventario e Ordini:Gestire l'inventario delle materie prime della propria sezione, compilare gli ordini e monitorare gli sprechi (cost control).Igiene e Sicurezza:Mantenere rigorosamente l'igiene e l'organizzazione della postazione di lavoro in conformità con le normative HACCP.Innovazione:Collaborare con l'Executive Chef nella sperimentazione di nuove tecniche e ricette.Profilo IdealeComprovata esperienza di almeno 3anninel ruolo di Chef de Partie o posizione analoga, preferibilmente inristoranti stellati, Hotel di lussoo contesti di alta ristorazione.Profonda conoscenza e padronanza delle tecniche culinarie specifiche della partita di competenza.Spiccato senso estetico e attenzione maniacale ai dettagli nella presentazione dei piatti.Flessibilità, capacità di lavorare sotto pressione e in orari su turni, mantenendo un'attitudine positiva e professionale.Eccellenti capacità di comunicazione e di leadership per la gestione del team di linea.Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).Cosa OffriamoUn ambiente di lavoro stimolante e prestigioso in una delle realtà più esclusive del settore.Opportunità di crescita professionale e affiancamento con chef di fama internazionale.Contratto a tempo Indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza e al prestigio del ruolo.Ti rivedi nel nostro annuncio?non attendere a candidarti ti stavamo aspettandoTutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro.Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.I Aut.ANPAL Prot.75.by helplavoro.it
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Cuoco/A Capo Partita
4 settimane fa
Bardi, Italia Tempus Spa A tempo pienoTeMPus S.p.A. – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N°98 del 30 / 08 / 2023) – filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura professionale : CUOCO / A CAPO PARTITA La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle...
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Cuoco/A Capo Partita
1 settimana fa
Bardi, Italia Tempus Spa A tempo pienoTeMPus S.p.A. – Agenzia per il Lavoro(Aut. Min. N°98 del 30/08/2023) – filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura professionale:CUOCO/A CAPO PARTITALa risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle procedure...
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Cuoco/A Capo Partita
3 giorni fa
Bardi, Italia Tempus Spa A tempo pienoTeMPus S.p.A. – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N°98 del **************) – filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura professionale :CUOCO / A CAPO PARTITALa risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle...
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Cuoco Capo Partita Per Catering
2 giorni fa
Bardi, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per Catering Luogo di lavoro: Carate UrioDescrizioneVuoi mettere la tua firma su ogni piatto e portare la tua creatività al centro della scena?Diventa Cuoco/a Capo Partita con Spuma | Food & Beverage Studio a Carate Urio... e non solo!Spuma è il punto di riferimento del gruppo per catering ed eventi esclusivi: matrimoni, corporate event,...
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Capo Partita
7 giorni fa
Bardi, Italia Crazy Pizza A tempo pienoCapo PartitaChi siamoCrazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell'Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo. Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza – parte del...
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Capo Partita
6 giorni fa
Bardi, Italia Crazy Pizza A tempo pienoCapo Partita Chi siamoCrazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell'Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo.Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza – parte del...
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Capo Partita | Ristorante | Agrate Brianza
7 giorni fa
Bardi, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pienoCapo partita | Ristorante | Agrate BrianzaJobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Capo Partita che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Agrate Brianza.Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.Cosa prevede l'offerta?Stipendio: primo mese 5 o 4 livello turismo, a seguire...
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Cuoco/A Capo Partita
7 giorni fa
Bardi, Italia Jobbit A tempo pienoCuoco/a capo partitaTempus SpaTeMPus S.p.A. - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N°98 del 30/08/2023) - filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura professionale:CUOCO/A CAPO PARTITALa risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e...
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Cuoco Capo Partita Per Catering
2 giorni fa
Bardi, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per CateringLuogo di lavoro:Carate UrioDescrizioneVuoi mettere la tua firma su ogni piatto e portare la tua creatività al centro della scena?DiventaCuoco/a Capo Partitacon Spuma | Food & Beverage Studio a Carate Urio... e non solo!Spuma è il punto di riferimento del gruppo per catering ed eventi esclusivi: matrimoni, corporate event,...
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Cuoco/A Capo Partita
1 settimana fa
Bardi, Italia Tempus S.P.A A tempo pienoTeMPus S.p.A. – Agenzia per il Lavoro(Aut. Min. N°98 del 30/08/2023) – filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura professionale:CUOCO/A CAPO PARTITALa risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle procedure...
