Maitre Di Sala

A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti.Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea.Il Santavenere nasce nel **** e viene riconosciuto subito nel mondo come il "gioiello" lucano.Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura.Tutt'intorno, l'inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco.Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere.Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone.È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita.Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda.Il Santavenere crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.Il/La Maître di sala, sempre a contatto gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, rapidità decisionale e un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un livello qualitativo di servizio conforme agli standard Leading Hotels of the World e dell'albergo.Cosa farà il/la nostro/a Maître: È responsabile dell'accoglienza, dell'assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando Chef de Rang e Commis.È responsabile delle prenotazioni dei tavoli, della distribuzione del servizio nel reparto e dell'assegnazione dei ranghi Verifica e dirige il servizio della sala, controllando accuratamente lo svolgimento Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo settore Gestisce gli eventuali complaint Forma e monitora lo staff di sala Collabora attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar Conosce ed applica gli standard LHW F Con ottima conoscenza della lingua inglese; Con elevate competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio; Con conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed internazionale e delle intolleranze e allergie alimentari; Con visione strategica, pianificazione delle attività ed orientamento al risultato Con competenze di leadership, guida e sviluppo dei collaboratori Sa comunicare empaticamente, è orientato al cliente e alla vendita Con certificazione HACCP in corso di validità Cosa offriamo: Equità retributiva : Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.Staff house : a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.Mensa aziendale : Durante l'orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.Corporate benefits : Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.Family