Lavori attuali relativi a Salumiere/A - Macelleria - trieste - Eataly

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire part-time 24h o full-time 40h nel ruolo di Addetto/a al Reparto Salumi e Formaggi - Macelleria .La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari.Nello specifico le mansioni saranno: Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione; Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita; Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche; Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di Etichettatura e tracciabilità del prodotto; Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.Passione per il settore food Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili; Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico; Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; Ottima predisposizione al lavoro in team; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs.n.******.Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.