Commis Di Pasticceria | Bistrot Di Lusso Milano

1 giorno fa

Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

RituAli, il brand diAli Professionaldedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigiosoGruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura diCommis di Pasticceriaper il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive diMilano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Pastry Commis de Partie supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria (da ristorante, da colazione e da caffetteria), garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono:Preparazione e Produzione: Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere.Gestione della Partita: Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).Supporto al Servizio: Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico.Controllo Qualità: Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale.Requisiti RichiestiEsperienza Precedente: Esperienza minima nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, preferibilmente maturati in ristoranti di alto livello.Formazione: Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria.Conoscenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde).Orientamento al Dettaglio: Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione.Proattività e Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi.Affidabilità: Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione.Si OffronoInserimento direttoin un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano.Contratto: Inquadramentofull-timecon retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.Sviluppo Professionale: Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello.Ambiente: Contesto internazionale e di prestigio, ideale per chi desidera specializzarsi nella pasticceria di lusso.Se sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te

  • Commis Di Pasticceria | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale , una figura di Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl...

  • Commis Di Pasticceria | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand diAli Professionaldedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigiosoGruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura diCommis di Pasticceriaper il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive diMilano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Pastry...

  • Commis Di Pasticceria

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Hotel Principe Di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Commis Di Pasticceria

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Hotel Principe Di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Commis Di Pasticceria

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Hotel Principe Di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura diCommis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Chef De Partie_Bar Bistrot Di Lusso

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Chef de Partie ricercato per bar bistrot di lusso a Milano.Gestione della cucina, preparazione piatti gourmet, gestione commis, e contributo al food cost.Esperienza nel settore fine dining richiesta.

  • Chef De Rang | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure di Chef de Rang & Camerieri per il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore di Milano .Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto dell'eccellenza...

  • Chef De Rang | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand diAli Professionaldedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure diChef de Rang & Camerieriper il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore diMilano.Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto dell'eccellenza e...

  • Chef De Rang | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure di Chef de Rang & Camerieri per il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore di Milano.Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto dell'eccellenza e...

  • Chef De Rang | Bistrot Di Lusso Milano

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure di Chef de Rang & Camerieri per il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore di Milano.Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto dell'eccellenza e...