Michelin 1-Star Restaurant Manager
3 ore fa
Restaurant Manager Collegio alla Querce, Auberge Collection – Florence, Italy Company Description Collegio alla Querce is a hilltop Italian retreat and the only hotel in Florence offering sweeping vistas of the historic town centre and the Tuscan hills.Set in terraced gardens, the 16th-century buildings house 49 guest rooms, 28 suites, and 6 grand suites.Dining venues include La Gamella (fine-dining Italian with The Chef's Table), Bar Bertelli, Cafe Focolare, and the original chapel and theatre.The Aelia Spa provides holistic wellbeing services.For more information: Connect with Collegio alla Querce, Auberge Collection on Instagram and Facebook @CollegioAuberge and #AlwaysAuberge.Job Description As Restaurant Manager, you ensure guest satisfaction through exceptional food and beverage service.You oversee daily floor operations, maintain menu knowledge, and guide the team.Act as an ambassador for the hotel's values, fostering teamwork and service excellence; train and mentor staff on service standards and menu details.Deliver the highest level of guest service in restaurant and bar areas; monitor house count, arrivals/departures, VIPs, and handle complaints.Perform front-of-house duties as needed to support a team-oriented atmosphere.Oversee opening and closing duties, update menu prices, and assist with order management; coordinate daily specials with the chef.Maintain expert knowledge of liquor, wines, champagnes, and food menu items.Ensure staff adherence to schedules, coordinate breaks, and inspect grooming and attire.Expedite service on the floor or in the kitchen as required.Conduct training programs and lead daily line-ups.Qualifications Minimum of four years in a similar role within a luxury hospitality environment.Attention to detail and commitment to high service standards.Strong leadership, team management, and organisational skills.Knowledge of wine and spirit service.Proficiency in Oracle systems.Fluency in English.Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries: Hospitality #J-*****-Ljbffr
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Restaurant Manager
2 ore fa
Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoRestaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoRestaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio...
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Michelin 1-Star Restaurant Manager
2 ore fa
Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoUna compagnia di ristorazione di alta gamma cerca un talentuoso Restaurant Manager per il ristorante stellato Borgo San Jacopo a Monza. La posizione richiede esperienza in ristoranti di alta cucina, forte attenzione al servizio e capacità di creare un'esperienza indimenticabile per gli ospiti. È necessaria la conoscenza fluente dell'italiano e...
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Michelin 1-Star Restaurant Manager
3 ore fa
Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoUna compagnia di ristorazione di alta gamma cerca un talentuoso Restaurant Manager per il ristorante stellato Borgo San Jacopo a Monza.La posizione richiede esperienza in ristoranti di alta cucina, forte attenzione al servizio e capacità di creare un'esperienza indimenticabile per gli ospiti.È necessaria la conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese,...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoSommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Sommelier di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza,...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoSommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/aSommelierdi fare parte della squadra del nostro ristorante stellato,Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza,...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoSommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/aSommelierdi fare parte della squadra del nostro ristorante stellato,Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza,...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoSommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Sommelier di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza,...
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Monza, Italia Lungarno Collection A tempo pienoSommelier – Borgo San Jacopo – 1 stella MichelinLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Sommelier di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza,...
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Restaurant Manager
3 minuti fa
Monza, Italia Collegio alla Querce, Auberge Collection A tempo pienoRestaurant Manager Collegio alla Querce, Auberge Collection – Florence, Italy Company Description Collegio alla Querce is a hilltop Italian retreat and the only hotel in Florence offering sweeping vistas of the historic town centre and the Tuscan hills. Set in terraced gardens, the 16th‐century buildings house 49 guest rooms, 28 suites, and 6 grand...
