Capo Partita Per Ristorante Di Lusso In Costa Smeralda...

3 giorni fa


Egna, Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione Cerchi una stagione in un fine dining sul mare dove lavorare con standard alti, ritmi chiari e una brigata strutturata?Phi Beach, ad Arzachena (SS), cerca 4 Capo Partita per la stagione estiva (fine maggio ? inizio settembre).Qui entri in un contesto di cucina gourmet, con clientela internazionale e servizio curato, in una delle location più conosciute della Costa Smeralda.Cosa farai in cucinaIn base alla tua esperienza e all'organizzazione della brigata, sarai inserito su una di queste partite:- Antipasti- Primi- SecondiGestirai la tua linea durante il servizio: mise en place, preparazioni, pass, pulizia e ordine della postazione, nel rispetto degli standard igienico-sanitari.Chi cerchiamo- Almeno 3 anni di esperienza come Capo Partita (o ruolo equivalente) in ristoranti gourmet / fine dining- Precisione, organizzazione e cura del dettaglio- Capacità di lavorare in squadra nei momenti di servizioContrattoCosa ti offriamo- Contratto a tempo determinato stagionale (fine maggio ? inizio settembre)- Stipendio ***********€ netti/mese (in base all'esperienza) + mance- Vitto e alloggio inclusi (stanza condivisa)- Impegno full time con turni a pranzo e a cena, 1 giorno di riposo a rotazioneVuoi fare la stagione come Capo Partita al Phi Beach?Candidati ora e indicaci la partita in cui sei più forte (antipasti / primi / secondi).Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff- Alloggio- Abbigliamento da lavoro- Mance TOP- Formazione continua- Alloggio condiviso inclusoCompetenze necessarie- Autonomia gestione della posizione- Garantire la pulizia dell'area di lavoro- Gestione comande della cucina- Cucina di pesce- Cucina di carne- Secondi piatti- Primi piatti- Piatti freddi- Antipasti



  • Egna, Italia Emilav Srl A tempo pieno

    Cuochi Capo Partita per Resort della Costa SmeraldaLuogo di lavoro: Porto CervoContratto: Da definireArea: Ristorazione, Ospitalità alberghieraEmilav Agenzia per il Lavoro Autorizzazione a tempo indeterminato a sezione I Prot.N. del ...Descrizione dell'offertaRicerchiamo, per resort 5 stelle della Costa Smeralda, 2 Cuochi Capi partita per la stagione...


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    Emilav Agenzia per il Lavoro Autorizzazione a tempo indeterminato a sezione I Prot.N. ******* del ********** Ricerchiamo, per resort 5 stelle della Costa Smeralda, 2 Cuochi Capi partita per la stagione ****.Il candidato ideale deve avere esperienza pregressa nel ruolo di Capo partita in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello.Ottima conoscenza delle...


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  • Egna, Italia Linklab Srl Società Di Ricerca E Selezione A tempo pieno

    Per prestigiosa struttura turistica situata in Sardegna – zona Costa Smeralda, ricerchiamo un/una Direttore/Direttrice di Villaggio con comprovata esperienza nella gestione di strutture ricettive di medio-grandi dimensioni.Responsabilità principaliLa risorsa selezionata avrà la piena responsabilità della gestione operativa e organizzativa del villaggio...


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