Lavori attuali relativi a Junior Food - Egna - Phi Beach

Il Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Junior Food & Beverage Manage r .Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia.La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo.Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.Phi Beach è alla ricerca di un Junior Food & Beverage Manager organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus specifico sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l'F&B Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento.La figura contribuirà al mantenimento di un processo d'acquisto efficiente, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi.ResponsabilitàSupporto all'F&B Manager nella gestione del magazzinoSupporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquistoGestione e supervisione degli acquisti FoodControllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevuteMonitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitoriAggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzinoCoordinamento operativo con Chef, F&B Manager, General Manager e Ufficio AmministrativoGaranzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazioneSupporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenzeAnalisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodicaOttimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interniRequisiti• Ottima conoscenza di Excel (tabelle pivot, formule principali, analisi dati)• Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata• Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B (plus)• Conoscenza dei principali software gestionali e sistemi di inventory control (preferibile)• Spiccata attenzione al dettaglio e precisione nelle attività amministrative• Ottime capacità di organizzazione, problem solving e gestione delle priorità• Attitudine alla collaborazione con i reparti operativi e spirito di squadra• Affidabilità, discrezione e senso di responsabilitàSede di lavoro: Baja SardiniaPhi Beach offre l'alloggio per l'intera durata del contratto.Candidature: