Cuoco/A Mensa

ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Santeramo in Colle (BA), ricerchiamo: - CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVA Responsabilit e attivit principali: La risorsa selezionata sar inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuper di: - Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche, - Gestione autonoma delle linee di cucina, - Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni, - Gestione delle grammature e del porzionamento, - Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte, - Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP), - Coordinamento con il personale di supporto e di mensa. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali), - Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale), - Attestato HACCP in corso di validit , - Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale), - Capacit di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio, - Precisione, affidabilit e senso di responsabilit , - Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni, - Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe, - Possesso di mezzo proprio. Cosa offriamo: - Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, - Orario di lavoro part-time o full-time, in base all'organizzazione del servizio, - Ambiente di lavoro strutturato e organizzato, - Possibilit di continuit lavorativa. - Sede di lavoro: Santeramo in Colle (BA). Se sei alla ricerca di una nuova opportunit lavorativa nel settore della ristorazione collettiva, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale. Per ulteriori informazioni, la filiale ATTAL Group di Bari è a disposizione dei candidati. Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs. ******). L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR). Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio vetrinabakeca