Cuoco Junior Sous Chef Per Pre-Produzione
4 giorni fa
Cerchiamo un Cuoco Junior Sous Chefcon una solida esperienza di base, desideroso di crescere in una cucina moderna e organizzata come un laboratorio di pre-produzione. La figura selezionata sarà responsabile di apprendere e applicare procedure standardizzate definite dalla linea del ristorante, concentrandosi su standardizzazione, conservazione, produzione in batch, utilizzo di tecniche come sottovuoto e abbattimento, e gestione ottimizzata dei costi alimentari.Lavorerai principalmente in pre-produzione, gestendo impasti, preparazioni, cotture lente, sottovuoto e abbattimento.Seguirai protocolli standardizzati esistenti, collaborando alla creazione del laboratorio di produzione della cucina.Sarai supportato costantemente da un tutor responsabile di cucina e parteciperai a sessioni formative interne per migliorare tecniche e metodi.Contribuirai alla consegna di un servizio rapido secondo i flussi del ristorante.Cerchiamo una persona che:Abbia già esperienza come aiuto cuoco evoluto, capo partita o giovane sous chef.Sia metodica, precisa e ordinata, con forte predisposizione all'apprendimento e al lavoro in team.Sia orientata alla tecnica e replicabilità anziché alla creatività personale.Sia interessata a crescere in un ambiente moderno con uno stile di lavoro laboratoriale.Sia affidabile, puntuale, con un approccio collaborativo e rispettoso delle gerarchie.Cosa offriamo:Percorso formativo interno strutturato, con affiancamento diretto del responsabile di cucina.Ruolo stabile con possibilità di crescita personale e professionale.Ambiente giovane, organizzato, focalizzato su qualità e metodi di lavoro innovativi.La sede di lavoro è a Torino. Il contratto sarà definito in base all'esperienza, con prospettive continuative.
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Cuoco Junior Sous Chef
2 giorni fa
Torino, Italia GDL srl A tempo pienoIl nostro ristorante specializzato in cucina brasiliana fusion a Torino è alla ricerca di un cuoco o sous chef con esperienza di base solida e una forte voglia di imparare. Il candidato ideale dovrà lavorare in una cucina moderna organizzata come un laboratorio di pre-produzione, seguendo procedure già definite dalla linea del ristorante. Le principali...
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Cuoco Junior Sous Chef
10 ore fa
Torino, Italia Gdl Srl A tempo pienoIl nostro ristorante specializzato in cucina brasiliana fusion a Torino è alla ricerca di un cuoco o sous chef con esperienza di base solida e una forte voglia di imparare. Il candidato ideale dovrà lavorare in una cucina moderna organizzata come un laboratorio di pre-produzione, seguendo procedure già definite dalla linea del ristorante. Le principali...
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Cuoco sous chef o capo partita
24 ore fa
Torino, Italia Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un resort di lusso affascinante situato nell'incantevole panorama della Val di Noto in Sicilia. In origine una nobile masseria di proprietà del Principe Nicolaci, oggi si presenta come un luogo idilliaco che combina armoniosamente natura e lusso. Descrizione del ruolo Cerchiamo professioniste e...
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Cuoco sous chef o capo partita
16 ore fa
Torino, Italia Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un resort di lusso affascinante situato nell'incantevole panorama della Val di Noto in Sicilia. In origine una nobile masseria di proprietà del Principe Nicolaci, oggi si presenta come un luogo idilliaco che combina armoniosamente natura e lusso. Descrizione del ruolo Cerchiamo professioniste e...
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Senior Sous Chef
2 settimane fa
Torino, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pienoDescrizione dell'azienda Ristorante stellato in ParmaDescrizione del ruolo Siamo alla ricerca di Junior Sous Chef Senior (Saucier) per unirsi al nostro team nella città di Parma. E' richiesta pluriennale esperienza in ristoranti di pari livello. Nel ruolo specifico si richiede oltre che alla gestione della propria partita, la supervisione ed il controllo...
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Sous Chef
2 settimane fa
Torino, Italia ATIPICO SESSANTA A tempo pienoRicerchiamo per ristorante di nicchia già avviato nel cuore di Torino, a due passi dalla Gran Madre, Sous Chef con minimo 5 anni di esperienza nel ruolo per 10 servizi settimana, distribuiti a turno su pranzo e/o cena in settimana e doppio turno nel weekend, più eventuali extra se richiesti. Garantiti due giorni di riposo. Contratto di lavoro: Tempo...
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Sous Chef
2 settimane fa
Torino, Italia Mangiatutto Italia srl A tempo pienoAssumiamo un Sous Chef per la nuova apertura del Ristorante Enoteca Raffaleo Cerchiamo una persona intraprendente, creativa e puntuale ma soprattutto capace di mettersi in gioco e lavorare in team.
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Sous chef
1 settimana fa
Torino, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pienoDescrizione dell'azienda Ristorante stellato in ParmaDescrizione del ruolo Siamo alla ricerca di Sous Chef per unirsi al nostro team nella città di Parma. E' richiesta pluriennale esperienza in ristoranti di pari livello. Nel ruolo specifico si richiede oltre che alla gestione della propria partita, la supervisione ed il controllo degli standard in stretta...
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Sous Chef
1 settimana fa
Torino, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pienoDescrizione dell'azienda Ristorante stellato in Parma Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di Sous Chef per unirsi al nostro team nella città di Parma. E' richiesta pluriennale esperienza in ristoranti di pari livello. Nel ruolo specifico si richiede oltre che alla gestione della propria partita, la supervisione ed il controllo degli standard in stretta...
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Sous chef
1 settimana fa
Torino, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pienoDescrizione dell'azienda Ristorante stellato in Parma Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di Sous Chef per unirsi al nostro team nella città di Parma. E' richiesta pluriennale esperienza in ristoranti di pari livello. Nel ruolo specifico si richiede oltre che alla gestione della propria partita, la supervisione ed il controllo degli standard in stretta...
