Luxury Restaurant Manager – Lead Service

Restaurant Supervisor - Roma MaglianaLuogo di lavoro:RomaGi Group, Agenzia per il Lavoro cerca per importante cliente nel settore ospitalità un/una Restaurant Supervisor da inserire presso un Hotel di alto livello a Roma.Il/La candidato/a sarà responsabile della supervisione operativa del servizio ristorazione, garantendo standard di qualità, customer care e efficienza del team in un contesto di alto livello.Principali responsabilitàControllo degli acquisti giornalieri per le varie cucine, bar e negozi.Elaborazione e Controllo delle fatture per la conferma di ricezione della merce.Controllo dei costi unitari per garantire che siano addebitati in base al prezzo contrattuale.Controlli a campione sulla ricezione delle merci per garantire che siano conformi alle specifiche stabilite dalla direzione.Conoscenza delle politiche e delle procedure HACCP e garantisce che tutte le procedure siano condotte in modo sicuro e nel rispetto delle linee guida assicurandosi che i propri diretti subordinati facciano lo stesso.Preparazione e monitoraggio delle dichiarazioni IVA mensili e annuali.Implementare e mantenere tutti i rendiconti fiscali richiesti dalle leggi fiscali esistenti e dalle nuove leggi (di qualsiasi tipo).Mantenere i controlli sulle imposte comunali e preparare i pagamenti trimestralmente alla banca municipale.Risolvere piccole questioni relative alle richieste di rimborso fiscale con l'ufficio delle imposte.Assistere il consulente incaricato nella risoluzione delle richieste di rimborso fiscale.Collaborare con la SIAE per i pagamenti mensili e straordinari.RequisitiAlmeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Restaurant Supervisor o equivalente.Ottima conoscenza della lingua inglese (fluente).Eccellenti doti di leadership, organizzazione e problem solving.Predisposizione al lavoro in contesto alberghiero e internazionale.Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi, se richiesti.Esperienza nel settore e capacità di interazione empatica e sorridente con gli ospiti.Titolo e beneficiOpportunità di lavorare con un cliente prestigioso nel settore alberghiero.Supporto e sviluppo professionale in contesto HR/agenzia.Tipo di contrattoContratto iniziale di 6 mesi con assunzione in somministrazione.Successivamente proroga diretta con possibile indeterminato.Orario: Full time su turniLuogo di lavoro: Roma zona MaglianaRetribuzionee livello: 3° livello con RAL di 29kCome candidarsiInviare CV aggiornato in italiano/inglese e una breve lettera di presentazione indicando nell9oggetto "Restaurant Supervisor - Roma Magliana".Restaurant Manager - Prestigiosa Struttura Lusso - Vitto e Alloggio (Perugia)Luogo di lavoro:PerugiaGrafton Horecaè la specializzazione diGi Groupdedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per prestigiosastruttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo:RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIODi cosa ti occuperai?Garantirai un servizio di alto livello, massimizzando la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outletSupervisionerai ed organizzerai il servizio di salaGestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendentiGestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghiGarantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedureGestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevuteGestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell'offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piattoHai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata comeAssistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitrein strutture o ristoranti di medio-alto livelloPadronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italianaEsperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSETCapacità di gestire il servizio con qualità costante e attenzione ai dettagliLeadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultatoAbitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedureFlessibilità e curiosità professionaleOrario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7ggOfferta ContrattualeContratto: Tempo Indeterminato diretto in aziendaCCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZIRetribuzione e benefit: l'inquadramento e la Ral saranno valutati sulla base dell'effettiva seniority della risorsaSi offre vitto e alloggio in strutturaPossibilità di percorsi formativi dedicati altamente specializzatiPossibilità di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team buildingLuogo di lavoro: PerugiaCome candidarsiSe pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spaautorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzoTitolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: RomaInformazioni sulle ultime novità Luxury restaurant manager lead service team Posti di lavoro;/Posti Vacantinella Lazio #J-*****-Ljbffr