Chef De Rang

Descrizione dell'azienda Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine' a pochi minuti dal centro storico. La struttura' parte della prestigiosa collezione Relais &, Châteaux' offrir 32 camere e suite eleganti' una villa privata' una spa esclusiva' una piscina riscaldata' due ristoranti' due bar e suggestivi spazi per eventi. Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana. Descrizione del lavoro Nel ruolo di Chef de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food &, Beverage' contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio' contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi RESPONSABILITÀ - Gestire autonomamente il servizio operativo quotidiano assegnato seguendo gli standard di servizio di Borgo Pignano e le procedure operative di reparto. - Assicurarsi che le aspettative dell'Ospite vengano soddisfatte' mostrando un atteggiamento sempre attento' rispettoso e cortese. - Garantire il corretto set up dell'outlet assegnato prima e dopo il servizio - Collaborare proattivamente con i colleghi di reparto' al fine di soddisfare le esigenze dell'Ospite - Mostrare all'Ospite un'ampia conoscenza dell'Hotel e del prodotto offerto. - Guidare i Commis de Rang al rispetto degli standard e delle procedure di servizio' favorendo la loro crescita professionale. Qualifiche REQUISITI - Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni' maturata preferibilmente in contesti di lusso - Conoscenza Inglese: B2 e buona conoscenza della lingua Italiana - Passione per il mondo della ristorazione e volont di crescere - Predisposizione al lavoro di squadra' capacit di ascolto attivo e proattivit - Certificazione HACCP - Referenze - cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia Informazioni aggiuntive SI OFFRE: - Contratto di lavoro a tempo determinato di 7 mesi da Giugno **** come da CCNL Settore Turismo' Federalberghi - Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione - Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione - Attivit di formazione e sviluppo - Premi per raggiungimento della qualit del servizio - Possibilit di cross training in altre propriet Relais &, Chateaux - Servizio mensa - Divisa e lavaggio divisa - 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi No alloggio Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante' che promuove integrit ' rispetto e creativit . Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti' valorizzando l'unicit di ogni persona. In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilit ' ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard' piani di sviluppo individuali e la possibilit concreta di contribuire alla crescita di un'offerta eno-gastronomica di eccellenza Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi ****** e ******' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. ******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti