Sommelier

2 giorni fa

Caserta, Italia Sea, Signora Milano A tempo pieno

Sea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo.Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino.Requisiti:- Almeno 2 anni di esperienza come sommelier- Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di Francia e Italia- Familiarità con produttori contemporanei e stili moderni- Capacità di vendita e comunicazione efficace con il cliente- Attitudine alla formazione del team- Precisione, responsabilità, attitudine collaborativa- Forte motivazione alla crescita professionaleResponsabilità:- Consulenza e servizio al cliente- Gestione della cantina e aggiornamento dello stop-list- Briefing quotidiani con il team di sala- Partecipazione a degustazioni e aggiornamento carta vini- Gestione attrezzature tecniche (incluso Coravin)- Ricevimento merce, controllo scorte e inventario- Collaborazione diretta con il brand sommelierOffriamo:- Ambiente gastronomico di rilievo- 2 giorni di riposo- Retribuzione competitiva con sistema di KPI e mance- Formazione continua e possibilità di crescita internaCERCHIAMO SOMMELIER — Sea Signora, Milano (zona Brera)Se ami il vino, ti piace parlare con le persone e vuoi crescere in un progetto gastronomico ambizioso — questo annuncio è per te.Cerchiamo qualcuno che:- abbia almeno 2 anni di esperienza con il vino- conosca bene Francia e Italia, anche i produttori contemporanei- sappia vendere bene, con intelligenza e delicatezza- abbia voglia di insegnare e imparare- sia una persona responsabile, attenta, tranquilla- e che davvero voglia fare questo lavoro, non per casoIl lavoro:- Servizio e vendita vini in sala- Gestione della cantina e dello stop-list- Briefing giornalieri con il team- Partecipazione attiva nella carta vini- Uso del Coravin, gestione scorte e ricevimento merci- Coordinamento con la sommelier responsabile del progettoOffriamo:- Progetto solido e riconosciuto a Milano- Team professionale, clima sereno- Spazio per esprimersi, imparare e crescere- Stipendio competitivo + KPI + mance- Piano Welfare e assicurazione sanitaria- Retribuzione: €*****,00 al mese

  • Gastronomo e Capo Partita

    5 giorni fa

    Caserta, Italia RISTOLUTION A tempo pieno

    **Chi siamo** Siamo un team di esperti Maître, Sommelier, Consulenti e Coach per la ristorazione con esperienza ventennale. Oltre alla consulenza, un ramo della nostra azienda è dedicato al Recruitment del personale nel settore Ho.Re.Ca. per i nostri clienti. Attualmente siamo alla ricerca di **Gastronomo e Capo Partita** per diverse strutture...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Caserta, Italia Grafton - Italy A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering .Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per...

  • Personale di Sala

    7 giorni fa

    Caserta, Italia de Matteo alla brace A tempo pieno

    Sei un appassionato di alta ristorazione? Ti entusiasma l'idea di servire carne di qualità proveniente da tutto il mondo? Se sì, "de Matteo alla Brace" è alla ricerca di Camerieri e Personale di Sala eccezionali per arricchire il nostro team dedicato e portare l'esperienza dei nostri ospiti a nuove vette. N.B. Saranno valutati solo curriculum in cui sono...

  • MAITRE DI SALA

    2 settimane fa

    Province of Caserta, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pieno

    Generazione vincente SpA, Agenzia per il lavoro, seleziona per un prestigioso Bistrot sito a Teverola, un/a MAITRE DI SALA Responsabilità: Supervisione del servizio in sala e gestione del team Accoglienza clienti e gestione delle prenotazioni Collaborazione e coordinamento costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico Briefing, formazione...