Chef De Partie

4 giorni fa

Montà, Italia Mangia'S A tempo pieno

Stiamo cercando per la stagione estiva **** Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.Responsabilità:Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.Requisiti:Diploma di scuola alberghiera o equivalenteCertificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partitaCapacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.Cosa si offre:Contratto a tempo determinato stagionalePossibilità di alloggioVitto garantito (1€ al giorno)Opportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e collaborativoFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Montà, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Stiamo cercando per la stagione estiva **** Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti.Lavora sotto la...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Montà, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Stiamo cercando per la stagione estiva **** Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la...

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    3 giorni fa

    12046 Montà, Italia Roerino sas A tempo pieno

    Il Ristorante Marcelin è situato all'interno della struttura turistico-alberghiera che include l'Albergo Casa Americani, il bistrot Art-è e l'enoteca online LaCaveStore. L'ambiente è elegante e raffinato, moderno nell'arredo. La cucina proposta è innovativa e moderna, ricca di passione e identità. Si ricerca personale da inserire nella brigata di...

  • Chef De Partie

    5 giorni fa

    Montà, Italia Hotel Quirinale Roma A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Stiamo cercando uno Chef de partie per unirsi al nostro team presso Hotel Quirinale Roma, con sede di lavoro a Roma. Questa è una posizione a tempo pieno e in presenza. In qualità di chef de partie, sarai responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (ad esempio antipasti, primi, secondi, dolci) all'interno della...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Montà, Italia Cannavacciuolo Consulting S.R.L. Unipersonale A tempo pieno

    Il Chef De Partie si occuperà della preparazione degli ingredienti e manterrà l'ordine in cucina.

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Montà, Italia Cannavacciuolo Consulting S.R.L. Unipersonale A tempo pieno

    Il Chef De Partie si occuperà della preparazione degli ingredienti e manterrà l'ordine in cucina. Offerta con possibilità di crescita professionale.

  • Demi Chef De Partie

    5 giorni fa

    Montà, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de PartieIl contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Responsabilità principaliSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Montà, Italia Feria Restaurant A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Stiamo cercando uno Chef de partie per il nostro team presso il Feria Restaurant, In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante. Collaborerai con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed eccellente, contribuendo all'innovazione del...

  • Chef De Partie...

    2 settimane fa

    Montà, Italia Fiocco Di Neve Relais & Spa A tempo pieno

    Lavora con noi nel cuore delle Alpi Marittime.Fiocco di Neve Relais & SPA – Prestigiosa struttura ricettiva situata a Limone Piemonte seleziona professionisti motivati da inserire nel proprio team giovane, dinamico e consolidato, in un contesto di alto livello orientato all'eccellenza del servizio.Posizioni aperte– Chef de PartieEntrare a far parte del...

  • Commis De Partie

    2 giorni fa

    Montà, Italia Grand Hotel Majestic A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic di Verbania – Pallanza ricerca:Per la nostra brigata di cucina siamo alla ricerca di un/a Commis de Partie motivato/a e desideroso/a di crescere professionalmente, che supporti lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio.Responsabilità principaliSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnataPreparare le...