Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

2 giorni fa


GENOVA, Italia Impiegando.Com A tempo pieno

Struttura turistica internazionale ricerca un / a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un esperienza gastronomica di livello.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria), assicurando qualità, gusto e presentazione dei piatti.Collaborazione con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell organizzazione del lavoro quotidiano.Applicazione corretta delle norme igienico sanitarie e delle procedure HACCP.Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e supporto negli ordini.Affiancamento e supporto del personale junior durante le attività operative.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di pari livello.Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo).OffertaContratto a tempo determinato, 3 6 mesi.Vitto e alloggio all interno del villaggio.Sede di lavoro : Villaggio turistico#J-*****-Ljbffr



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    Un'azienda del settore turistico cerca un Chef Capo Partita per lavorare in un villaggio internazionale.Il candidato ideale deve gestire la propria partita assicurando alti standard di qualità e gusto, collaborare con il team di cucina e applicare le norme igieniche.Offriamo un contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, con vitto e alloggio inclusi.Si...


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