Chef Di Cucina – Ristorante Sardo...

7 giorni fa


Olbia, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla ricerca di un/a Chef di Cucina capace di valorizzare la tradizione culinaria sarda in chiave autentica e contemporanea.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa dell'intero reparto cucina, garantendo qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso.Requisiti- Esperienza pluriennale (min. 5 anni) come Chef in hotel 5 stelle o ristoranti di livello equivalente- Ottima conoscenza della cucina sarda e delle sue materie prime- Leadership, capacità organizzative e problem solving- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione trasversale- Inglese fluente- Relazione con produttori locali e capacità di selezionare materie prime di eccellenzaResponsabilità- Gestione completa della cucina assegnata e dei relativi flussi operativi- Organizzazione e guida della brigata, promuovendo formazione e crescita dei collaboratori- Supervisione costante degli standard qualitativi e della continuità del servizio- Rispetto rigoroso delle normative HACCP, igiene e sicurezza- Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management- Raccontare la tradizione gastronomica locale attraverso i piatti, combinando autenticità, creatività e valorizzazione del territorioTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** – GDPR;gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso.Link all'informativa: ?***********.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.


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    1 settimana fa


    Olbia, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

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    7 giorni fa


    Olbia, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

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    2 settimane fa


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    L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo...


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    L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla...

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