F&B Manager
1 settimana fa
FOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena MilanoTeam :Food & Beverage / Gestione Personale FOHArena Milano (Milano)Data di inizio ideale : Gennaio ****Missione del RuoloLa figura di Food & Beverage Manager riporterà al F& B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento Food & Beverage, garantendo l'efficienza operativa, l'ottimizzazione dei costi e il mantenimento degli standard qualitativi della venue.Principali ResponsabilitàGestione del personale FOH :Coordinare i team di sala, bar e accoglienza.Pianificare e monitorare i turni di lavoro in base a flussi operativi e picchi di attività.Garantire il rispetto delle policy aziendali e dell'immagine della venue.Controllo costi e produttività :Monitorare quotidianamente i costi del lavoro.Analizzare KPI di performance e proporre azioni correttive.Supportare il F& B Director e gli Head of Department nel raggiungimento degli obiettivi economici.Formazione e SOPs :Organizzare training periodici per il personale FOH.Assicurare l'applicazione, il rispetto e l'aggiornamento delle SOPs aziendali.Coordinamento logistico e magazzino :Collaborare con i team Logistics, Procurement e Facility per la distribuzione delle merci.Gestire le attività di stoccaggio, movimentazione e approvvigionamento nei diversi outlet.Inventari e controllo consumi :Supervisionare inventari periodici di attrezzature e prodotti FOH.Analizzare consumi e sprechi, proponendo misure correttive.RequisitiBackground accademico / professionale in Hospitality Management o settori affini.4-5 anni di esperienza in ruoli simili in contesti F& B complessi (venue, hotel, stadi); Nice to have:esperienze in ambito di banqueting e catering.Competenze in pianificazione turni, controllo costi e procedure di inventario.Leadership, problem solving, ottime capacità organizzative e comunicative.Conoscenza dell'italiano e buona padronanza dell'inglese.#J-*****-Ljbffr
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2 settimane fa
Lazio, Italia People A tempo pienoMissionPer prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...
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1 settimana fa
Lazio, Italia People A tempo pienoMissionPer prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F& B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F& B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...
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7 giorni fa
Lazio, Italia Courtesymasters A tempo pienoMission Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...
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Lazio, Italia People A tempo pienoMission Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...
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Lazio, Italia People A tempo pienoMissionPer prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F& B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F& B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...
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1 settimana fa
Lazio, Italia Altro A tempo pienoPer prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell'Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell'Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo delle...
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