Chef De Partie- Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel

Unisciti ad Anantara Hotels and Resorts se desideri una carriera in un contesto che offre lusso autentico in alcune delle destinazioni più straordinarie e affascinanti del mondo. Potrai lavorare in luoghi che vanno dalla vivace Bangkok all'immensit del deserto arabico' dalle acque scintillanti dell'Oceano Indiano al ricco patrimonio culturale dell'Europa. Farai parte di un team che valorizza il carattere unico di ogni destinazione' mantenendo standard operativi di eccellenza e offrendo un servizio personalizzato e di alta qualit a ogni ospite. Quale sar la tua missione? In qualit di cuoco' sarai responsabile della preparazione preliminare' del processo di cottura' dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualit per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare? - Elaborazione' conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi' riducendo al minimo le perdite di prodotto. - Garantire la presentazione' la quantit e la qualit di ogni piatto del servizio' in base agli standard stabiliti. - Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti' monitorando l'et e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualit (FIFO). - Ricezione' conservazione e organizzazione dei prodotti. - Mantenere un'area di lavoro pulita' ordinata e ben organizzata. - Segnalare problemi di manutenzione' igiene e pericoli. - Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. - Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). Cosa stiamo cercando? - Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina' preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili. - Formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Capacit di lavorare da solo e come parte di un team. - Capacit organizzative. - Capacit di lavorare sotto pressione. - Orientamento al servizio al cliente. - Attenzione ai dettagli. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team' che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse. - Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. - Iniziative di benessere' tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team' tra cui le date memorabili. - Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team' che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora Minor Hotels Europe &, Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilit personali. Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora Minor Hotels Europe &, Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilit personali.