Lavori attuali relativi a Chef De Partie With Sushi Expertise - Lazio - Hyatt Regency Rome Central
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Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia Castelfalfi A tempo pienoChef de Partie con esperienza in sushi per preparazione piatti giapponesi, garantendo qualità e igiene, collaborando con lo staff.
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Chef De Partie...
2 settimane fa
Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:- Prepare and cook dishes...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partieThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes according...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes...
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Chef De Partie Pastry...
2 settimane fa
Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, ItaliaThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:- Prepare and cook dishes...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/unaDemi Chef de Partieda inserire nel team di cucina diTenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Lazio, Italia Palladium Hotel Group A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Lazio, Italia Palladium Hotel Group A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia Palladium Hotel Group A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Lazio, Italia Palladium Hotel Group A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
Chef De Partie With Sushi Expertise
2 settimane fa
Siamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie con esperienza nella lavorazione del sushi, da inserire nel nostro team di pre-apertura.Il ruolo riporterà al Sous Chef e al Junior Sous Chef.Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l'Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d'Italia.L'hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre **** mq di spazi per eventi.Principali compiti e responsabilità-Garantire che tutte le attività siano svolte in modo puntuale, efficiente e in linea con gli standard aziendali, operando in autonomia nella propria postazione.-Seguire ricette e SOP per garantire qualità e uniformità dei piatti; applicare le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare, con controlli quotidiani documentati.-Monitorare le scorte per evitare sprechi o carenze, assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature, segnalando riparazioni o sostituzioni.-Curare la preparazione quotidiana della postazione, seguendo le tecniche corrette di lavorazione delle materie prime e mantenendo elevati standard di igiene e ordine.-Preparare sushi, sashimi, roll e altri piatti ispirati alla cucina giapponese secondo standard di alta qualità.-Assicurare una corretta mise en place della postazione sushi e mantenere elevati standard di presentazione dei piatti.-Collaborare con il Sous Chef e Junior Sous Chef per il buon funzionamento della cucina, partecipando all'organizzazione dei servizi e allestimento di buffet e coffee break.-Rispettare tutte le normative aziendali relative a salute, sicurezza, antincendio, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.Requisiti:- Esperienza preferibilmente di minimo 2 anni nelle cucine di hotel- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione del sushi e delle basi della cucina giapponese.- Buone capacità di comunicazione- Buona conoscenza delle principali modalità di cottura.- Solida conoscenza dell'HACCP, delle misure di igiene e sicurezza dei prodotti lavorati- Disponibilità a lavorare nei weekend e festività se richiesto.Cosa offriamo:- Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle- Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi Mirati- Sconti sulle camera disponibili all'interno del portfolio HyattJoin our pre-opening team to build strong memories togetherSiamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità.Accogliamo con favore le candidature di tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs.******** e del GDPR (UE) ********.
